Kalorilaskuri

Keliakia hankaloittaa,onko muita?

Keliakia hankaloittaa,onko muita?

Keskustelun päävalikko > Yleinen keskustelu > Keliakia hankaloittaa,onko muita?

Jos olet jäsen, kirjaudu tästä!

Vastaa

 
Hei kaikille!
Olen täällä uusi mutta painonhallinnan osalta veteraani. Pituutta on 167cm ja kiloja nyt 66. Paino on noussut 1,5 vuodessa 6 kiloa ja ne haluaisin pois. Aiemmin harrastin hyvin paljon liikuntaa ja söin tarkasti ja terveellisesti. Sitten väsähdin totaalisesti ja syykin löytyi; keliakia. Piti opetella syömään uudella tavalla..mm. rakastamani ruisreal jäi pois. Alussa oli vaikeaa löytää sopivaa kuitupitoista ruokaa; varsinkin leivät olivat ongelma. Nyt nielurisaleikkauksen jälkeen olen päässyt eroon jatkuvista tulehduksista ja pääsen toivottavasti useammin salillekin. Mainittakoon että näytän siltä kuin painoa olisi tullut enemmän kuin 6 kiloa..olin nimittäin 60 kiloisena erittäin timmissä kunnossa.

Itsesäälini on vaihtunut sisuksi. Onko täällä muita keliakian kanssa kamppailevia? Miettii
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
su 18.3.2007
Viestejä 14
0
 

Hei Misselin ja tsemppiä kilojen pudotukseen Hyvä homma!
Itseäni ei keliakia eikä muutkaan allegriat vaivaa, mistä saan olla todella kiitollinen mutta ajattelin josko näistä pikkuvinkeistä olisi sinulle jotain apua.

Kuidun saantiin gluteeniton kaurakuitu, itse en ole vielä kokeillut mutta sitä on täällä foorumissa kovasti kehuttu:
http://www.ryytihyppynen.fi/product_info.php?products_id=229

SoyAppetit tuotteita:
http://www.transmeri.fi/index.cfm?cd=21401&language=Finnish
http://www.transmeri.fi/index.cfm?cd=21400&language=Finnish
http://www.transmeri.fi/index.cfm?cd=21406&language=Finnish

MM. uusimmassa KG-lehdessä on mielestäni paljon hyviä resptejä ja gluteenittomiakin löytyy! Saa vielä uutuuttaan lehden puoleen hintaan...

Hyvää jatkoa sinulle ja toivottavasti löytyy "kohtalotovereita" ja sitä kautta lisää neuvoja ja vinkkejä :)
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
ti 20.3.2007
Aktiivisuus foorumissa ja ryhmissä
Viestejä 294
0
 

Kiitos tsempistä! Hyvin on mennyt tähänasti. Kuidut vaan ovat ongelma..jäävät n. 10g/pv. Sokerijuurikaskuituakaan en viitsis ihan jokapaikkaan laittaa Myrtsi
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
ti 20.3.2007
Viestejä 14
0
 

Kävitkö Ryytihyppysen sivuilla lukemassa gluteenittomasta kaurakuidusta?
Itse en ole vielä sitä hankkinut mutta tarkoitus olisi. Foorumilaisista "Riesa" sitä käyttää ja hänellä on myös omat sivut joten kertoo varmaan mielellään sinulle kokemuksista Hyvä homma!
http://www.kalorilaskuri.fi/forum/viewtopic.php?t=993
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
to 22.3.2007
Aktiivisuus foorumissa ja ryhmissä
Viestejä 294
0
 

Moikka

Mulla myös harmittavaa painonnousua; 4-5 vuodessa tuli lähemmäs 15kg. Sain muutaman kilon tiputettua, ja nyt painoa on 67, ja olen 160cm pitkä. Tai siis pätkä. :) Oon paljon harrastanut liikuntaa aiemmin, ja ollut myös tosi timmissä kunnossa, ehkä vähän turhan laihassa kylläkin. Kaikki muuttui 5-6 vuoden takaisen vakavan autokolarin jälkeen.

Ensin diagnosoitiin PCO (joskus keväällä -05), minkä takia laihtuminen on todella painavan kiven alla Ottaa päähän mutta "onneksi" puoli vuotta sitten lääkärin kehoituksesta siirryin gluteenittomalle, ja vointi helpotti erittäin paljon. Eli siis mulla kyllä kaikki indisoi keliakiaan, mutta tähystykseen en ole mennyt.

Nyt on vähän strattivaikeuksia liikunnan suhteen, mutta olen alulla kuitenkin. Lenkkiä ja lihastreeniä. Uskon kuitenkin että jos vain saan itseni liikkeelle, niin painoa ei tarvitse edes miettiä enempää. Ruoan suhteen pitää miettiä jokunen päivälista valmiiksi, niin syöminenkin tapahtuu sitten melkein automaattisesti.

Hmm nyt kun tässä kerran avaudun niin avaudun sitten kunnolla... sen kolarin jälkeen sairastuin syömishäiriöön, mutta se on nyt viimein alkanut selkeästi helpottamaan. Ei tarvitse enää niin kamalasti taistella, vaan syöminen alkaa tuntumaan luontevalta.

Eli siis toi pco ja gluteenittomuus toimivat mukavina lisähaasteina... Rolling Eyes Pco.n hoidossa on ensisijaista painon tiputtaminen, oireet helpottavat sitä mukaa kun paino hellittää.

Vertaistuki olis nyt enemmän kuin poikaa! Rokkaa!
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
pe 4.5.2007
Viestejä 1
0
 

Moikka
Olen uusi täällä.
Minulla myös keliakia. Teen itse leipää leipäkoneella ja syön kaurapuuroa.

Minullakin sellainen ongelma, etten tiedä kuinka paljon on gluteenittomassa itsetehdyssä leivässä kaloreita.
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
ke 13.6.2007
Aktiivisuus foorumissa ja ryhmissä
Viestejä 203
0
 

Ensimmäistä päivää näillä sivuilla Hyvä homma!
Itselläni ollut ruoka-aineallergioita jo lapsesta ja lisääntyvät koko ajan. Tänä keväänä vapun aikoihin, jouduin jättämään vehnän ja perunan pois ruokavaliosta Ottaa päähän . Lähes kaikki hedelmät ovat jo kiellettyjen listalla, raakoja juureksia ja vihanneksia en voi syödä, onneksi sentään kypsennettynä jotkut sopivat. Kala aiheuttaa oireita, mausteista osa, pähkinät...
Tähän vielä siitepölyallergia (siedätyshoito tehnyt nyt elämästä tänä keväänä/kesänä siedettävän), pölyallergia (jauho, puu, tekstiilit, eläimet) ja käsiekseema (johtuu paljolti epäsopivista ruoka-aineista, mutta myös pesuaineista). Lisäksi olen atoopikko.
Välillä potuttaa oikein kunnolla, varsinkin kun käy kaupassa ja lähes kaikista tuotteista löytyy minulle sopimattomia aineosia. Erikoisruuissakin monesti perunatärkkelystä, vaikka vehnää ei olisikaan. Onneksi Allermiinan sivuilta sain tilattua itselleni sopivia. Esimerkiksi maissispagettia, jota ei täältä "korvesta" mistään kaupasta saa Syömään! .
Kävely- ja pyöräreissuilla (aloitin 1,5 kk sitten) saa purettua murheitaan ja nyt tämä innostus tähän laihduttamiseen antaa uutta potkua elämään. Saas nähdä kuinka eukon käy. Pituus 164 cm, painoa 72 kg. Jos nyt aluksi tavoitteeksi 65 kg ja sitten katsotaan tilannetta uudestaan.
Mukavaa kesää kaikille ja tsemppiä Hyvä homma!
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
pe 29.6.2007
Aktiivisuus foorumissa ja ryhmissä
Viestejä 570
0
 

Moips...

hmm. on pikkuhiljaa alkanut epäilyttämään että josko tälläkin tytöllä olisi keliakia Miettii ankarasti lääkärin lausuntoa ei asiasta vielä ole ja ajattelinkin itse ensin vähän testailla josko keliakia ruokavalio auttaisi. Ajatus lähti oikeastaan siitä että vatsa ongelmat jäivät kun olin vuosi sitten south beach dietillä jolloin vilja tuotteet luonnollisesti jäivät pois laskuista mutta sillä dietillä kun ei voi kokoajan olla niin tulivatpa takaisin lopulta dietin loputtua.

tänään sitten käväsin keliakialiiton sivuilla kurkkimassa oireita ja totesin että aika hyvin sopivat itseeni. Kun löytyy myös salaperäistä allergiaa (iholla) johon ei tunnu mikään tehoavan. (muitakin allergioita siis löytyy niin iho oireet eivät sinänsä ole mikään ihme...joten oletin sen olevan joku normaali allergia, vaikka hieman erilainen onkin=pieniä hassuja rakkuloita).

Lähdenpä tästä kauppaan katsomaan mitä syötävää sitä löytyisi...olisi kyllä ihanaa jos vihdoin löytäisin ratkaisun siihen mikä oikein mättää :)
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
la 21.7.2007
Aktiivisuus foorumissa ja ryhmissä
Viestejä 65
0
 

Moi eirwen
Mene lääkäriin suoraan ja pyydä ottamaan verikoe keliakian vastaaineista.
Jos sulla on keliakia saat kelan tuen.
Älä itse aloita sitä diettiä ennen.
Mulla myös ihokeliakia ja pieniä niinku vesirakkuloita siinä oireena.
Maha oireita myös ja ummetusta.
Nyt siis lääkäriin ensi töiksesi ja sit vasta gluteenitonta ruokaa.
Ihokeliakiaan on saatavilla lääkettäkin ja voi kestää viisikin vuotta, että iho oireet häviää...
Itselläni on erittäin herkkä ihokeliakia ja jo mannapuuron keittäminen saa minulle oireita, eli kun olen siinä viljapölyssä se riittää.
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
su 22.7.2007
Aktiivisuus foorumissa ja ryhmissä
Viestejä 203
0
 

Juu, tuossa juuri lueskelinkin netistä että kannattaisi mennä ensin lääkäriin...mutta semmoinen tilanne vaan on päällä että opiskelijaterveyden huolto jonka piiriin kuulun lomailee vielä viikon ja rahaa ei ole sitten yhtään joten yleiselle puolellekaan en viitsi lähteä kun tuolla ainakin alkuun pääsisi ihan ilmaiseksi. Mutta kai tässä vielä viikon jaksaa kärvistellä...apteekin testiäkin mietin tuossa, mutta eihän sekään ilmainen ole...kai sen viikon jaksaa odotella.

kiitos marielli vinkeistä :D
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
su 22.7.2007
Aktiivisuus foorumissa ja ryhmissä
Viestejä 65
0
 

No juu kärvistele viikko kun olet tähän astikkin pärjännyt ja voithan sä hiukan välttää viljatuotteita viikon ajan ja edeltävänä päivänä sit syöt leipää reilusti ku menet niitä näppyjä näyttään, olis hyvä jos samana päivänä pääsisit verikokeisiinkin, eli mene aamusta. Ei tarvii olla syömättä. Sellanen verikoe.
Jos kysyttävää vielä voin vastailla, mulla niitä oli alkuun ainakin satoja... Pöpi
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
su 22.7.2007
Aktiivisuus foorumissa ja ryhmissä
Viestejä 203
0
 

Ajattelin ilmoittautuu myös tänne kun itsellänikin on keliakia todettu noin reilut 1,5 vuotta sitten.
Lähtöpaino tänne liittyessä oli 94 kg ja pituutta 168 eli raskaassa sarjassa painitaan.

Hankalinta on ollut opetella syömään gluteenittomia tuotteita kun psyyke muistaa kaikki vanhat hyvät maut...ruisleivän,patongin, makaroonilaatikon ja pizzat.... Pöpi

Kannattaa syödä kuitenkin ihan normaalisti kaikkea gluteenia sisältävää, koska jos olet syömättä viljoja tai vaikka vain vähentänyt niitä se vaikuttaa tulevaan testiin. Mulle ainakin lääkäri pyysi kivuista huolimatta syömään normaalisti ja vasta tulosten jälkeen sai/täytyi tehdä ruokavalion muutos.
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
ti 24.7.2007
Viestejä 8
0
 

Kyllä se mullakin on aika vaikeeta toisinaan. Ruisleipää tekee mieli eniten.
Moilasen tummaa siihen yritän sopeuttaa, ainoo vaan että gluteenittomassa leivässä on enemmän kalorei.
Nyt on kaurapuuro saanut voiton ja kaurasämpylät Provenna ne on hyviä.

Mulle lääkäri sanoi myös että hyvä olisi jos söisi normaalisti siihen verikokeeseen ja tähystykseen asti, mut mulla oli vaivat ja ihottuma niin ärhäkkää, että en enää pystynyt syömään vaikka väkisin ku tiesin mikä autaa.

Mulle diagnosisoitiin ensin kaikkia muita tauteja ja sain väärää hoitoa terveyskeskuksessa. Kesti oireista noin vuoden päivät ennen ku se selvis et onkin keliakiaa.

Mahalaukku oli kuulemma tosi pahan näköinen ku tähystyksessä kävin ja vieläkin keliakiaani hoidetaan lääkkeillä ja säännöllisesti sairaalassa.

Onneksi tähän tautiin on tulossa rokote... sitä odotellessa vaan mietitään ruisleivän makua ja odotellaan.
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
ti 24.7.2007
Aktiivisuus foorumissa ja ryhmissä
Viestejä 203
0
 

En ole keliaakikko, mutta olen vastikään aloittanut Method Samu-Michaelin (http://www.tr-terapiat.com/autisminhoito.htm) mukaisen ruokavalion, eli ehdottomasti täysin gluteenitonta ja maidotonta. Mielenkiinnolla seuraan vaikuttaako tämä omiin oireisiini, kuten linkissä kuvataan.
Teiltä varmaan löytyy näin vasta-alkajalle vinkkiä, miten olette korvanneet joitain tuotteita. Hirveän monet gluteenittomiksi luetut tuotteet sisältävät kuitenkin gluteenia, joskin häviävän vähän niin olen siinä uskossa, että Method Samu-Michaelissa pitäisi olla täysin gluteeniton/luontaisesti gluteeniton.

En ole niinkään täällä pudottamassa painoa (ei se tosin haittaa, jos kesäkuntoon pääsisi. :D ) vaan tarkkailemassa, että saan kaikkea riittävästi ja monipuolisesti uudesta ravinnostani.

Ja ennenkaikkea. Olen SUURI oluen ystävä ja tämä riipaisee niin pahasti.
Luin, että koffin ykkönen ja kukko-oluet olisivat keliaakikoille sallittuja, koska sisältävät niin vähän gluteenia. (kuitenkin vain 2 0.33 pulloa päivässä.) Mutta olisiko jossain mitään täysin gluteenitonta olutta?
Entä muut alkoholijuomat, onko jotain tiettyjä mitä ehdottomasti ei? (Hei, ei baarissa ehdi lähteä mitään etikettejä tutkiskelemaan.) Ihan kamala juoppo, kun heti rupean tällaisia kyselemään. Silmänisku Onni
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
su 6.2.2011
Viestejä 1
0
 

Moikka.
Mä en ole keliakikko mutta olen siirtynyt ruokavalioon missä en käytä viljatuotteita tai maitotuotteita. Olo on ollut loistava nyt noin 3 viikkoa eikä yhtään ole tarvinnut kärsiä turvotuksista. Tietenkin satunnaisesti herkkupäivänä voin syödä viljaa ja maitoa mutta muuten yritän pitää nollatoleranssia.
Olen aika ehdoton näissä elämän muutoksissa ja yritän päästä tavoiteisiin mahdollisimman pian. Nyt siis laihdutus ja kuntoiluprojekti ruokavalion lisäksi mitä on tarkoitus jatkaa loppuelämän :)
Tällä hetkellä olen tosin ketogeenisella dieetillä toista viikkoa joten syön juustoa välillä ja kermaa. Olenkin laihtunut mukavasti. Tein myös karppileipää mtuta oli niin pahaa että pakko heittää pois :D Herkkuja en ole syönyt lainkaan yli viikkoon eikä ole oikeastaan tehnyt mielikään kuin sunnuntaina
Alkoholia nautin viinien muodossa ja erityisesti olen Cavan ystävä. Niissä on myös suht vähän kaloreita ja hiilihydraatteja :)
Rakastan ruoanlaittoa ja pyrin käyttämään paljon kasviksia, yrttejä ja luomulihaa vaikka joskus se verottaakin kukkaroa. Mielelläni jaan kokemuksia ja RESEPTEJÄ!
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
ma 7.2.2011
Viestejä 1
0
 

 Lischu kirjoitti...
Ja ennenkaikkea. Olen SUURI oluen ystävä ja tämä riipaisee niin pahasti.
Luin, että koffin ykkönen ja kukko-oluet olisivat keliaakikoille sallittuja, koska sisältävät niin vähän gluteenia. (kuitenkin vain 2 0.33 pulloa päivässä.) Mutta olisiko jossain mitään täysin gluteenitonta olutta?
Entä muut alkoholijuomat, onko jotain tiettyjä mitä ehdottomasti ei? (Hei, ei baarissa ehdi lähteä mitään etikettejä tutkiskelemaan.) Ihan kamala juoppo, kun heti rupean tällaisia kyselemään. Silmänisku Onni
Jos seurataan luontaisesti gluteeniton diettiä niin käsittääkseni oluet saat hyvästellä samantien. En ole asiaa niin tarkkaan selvittänyt mutta kaikissa taitaa olla jäljellä ainakin pienen pieni gluteeni osa. Minä itse keliaakikkona harrastan, silloin harvoin kun käytän, pääasiassa siideriä ja viinejä. Kirkkaista viinoista jotka vilja pohjaisia oli vuosia sitten jossakin juttu britti tutkimuksesta keliaakikoille. Siinä todettiin että ei aiheuta oireita mutta pitkäaikaisseurannassa ilmeni muistaakseni 10xsyöpäriski normiväestöön nähden. Tuo ei välttämättä vastaa sinun tilannetta? Muitakin vaihtoehtoja alkoholissa varmasti on mutta ansioituneemmat asian harrastajat kertokoot.
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
ma 7.2.2011
Aktiivisuus foorumissa ja ryhmissä
Viestejä 179
0
 

 HAL kirjoitti...
Jos seurataan luontaisesti gluteeniton diettiä niin käsittääkseni oluet saat hyvästellä samantien. En ole asiaa niin tarkkaan selvittänyt mutta kaikissa taitaa olla jäljellä ainakin pienen pieni gluteeni osa. Minä itse keliaakikkona harrastan, silloin harvoin kun käytän, pääasiassa siideriä ja viinejä.Komppaan HAL'a, itsekin keliaakikkona pysyttelen siiderissä ja viinissä silloin (harvoin) kun alkoholia nautin. Viiniä
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
ti 8.2.2011
Aktiivisuus foorumissa ja ryhmissä
Viestejä 124
0
 

 Lischu kirjoitti...
Olen SUURI oluen ystävä ja tämä riipaisee niin pahasti.
Luin, että koffin ykkönen ja kukko-oluet olisivat keliaakikoille sallittuja, koska sisältävät niin vähän gluteenia. (kuitenkin vain 2 0.33 pulloa päivässä.) Mutta olisiko jossain mitään täysin gluteenitonta olutta?
Entä muut alkoholijuomat, onko jotain tiettyjä mitä ehdottomasti ei? (Hei, ei baarissa ehdi lähteä mitään etikettejä tutkiskelemaan.) Ihan kamala juoppo, kun heti rupean tällaisia kyselemään. Silmänisku Onni
Toi Kukko ja Koffi on kuitenkin valmistettu ohrasta, joten ne eivät ole täysin gluteenittomia. Alkosta sai ainakin muutamia vuosia sitten täysin gluteenitonta olutta, jos hyvä tuuri kävi, se oli nimittäin pääsääntöisesti aina loppu, kun menekki oli niin suurta. En mutenkaan ole koskaan pitänyt oluen mausta, joten en tykännyt siitäkään, mutta aina voit käydä kyselemässä. Muistaakseni se oli valmistettu riisistä. (Kaupoissakin myydään jotain riisi tmv. oluita, mutta ne eivät ole 100% riisistä, vaan vain osittain.)
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
ti 22.3.2011
Aktiivisuus foorumissa ja ryhmissä
Viestejä 4015
0
 

Nih, siis yks Keliaakikko täälläkin, dignosoitu 10/2002, joten jonkun verran on jo kokemusta kertynyt.
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
ti 22.3.2011
Aktiivisuus foorumissa ja ryhmissä
Viestejä 4015
0
 

Alkon sivuilla oleva lausunto aiheesta olut ja keliakia:

>Ravitsemus, liikunta ja alkoholi – Keliaakikko ja alkoholi


Keliakia on suolistosairaus, jossa viljatuotteiden sisältämä gluteeni-niminen proteiini vaurioittaa ohutsuolen limakalvoa. Keliakiaa sairastava ei voi syödä lainkaan vehnää, ruista tai ohraa. Suurin osa oluista valmistetaan ohrasta, minkä vuoksi ne eivät sovellu keliakiaa sairastavalle. Nimestään huolimatta myös maissi- ja riisioluet sisältävät usein ohraa. Markkinoilla on kuitenkin saatavilla gluteenittomia oluita, jotka soveltuvat keliaakikoille. Gluteenittoman oluen juonti tulee kuitenkin rajoittaa enintään kahteen 0,33 l:n pulloon päivässä, jotta päivittäinen gluteenin saanti ei tule liian suureksi. Väkevien alkoholijuomien, kuten viskin, raaka-aineena oleva viljan gluteeni ei tislaudu, joten sitä ei ole lainkaan jäljellä lopullisessa juomassa.<
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
ti 22.3.2011
Aktiivisuus foorumissa ja ryhmissä
Viestejä 179
0
 

 HAL kirjoitti...
Väkevien alkoholijuomien, kuten viskin, raaka-aineena oleva viljan gluteeni ei tislaudu, joten sitä ei ole lainkaan jäljellä lopullisessa juomassa.<
Paitsi mallasviski, koska siihen mallas lisätään tislaamisen jälkeen, eli kannattaa tarkkaan lukea mitä pullon päällä lukee.
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
to 24.3.2011
Aktiivisuus foorumissa ja ryhmissä
Viestejä 4015
0
 

Heipodej :) Täällä on ainakin yksi ! Pomppii 2 vuotta sitten todettu keliakia ja vieläkin hankalaa. Lihosin aikoinani noin 17 kiloa. Sitten lähti niin hitaasti kuin olla ja voi niin 10 kiloa. Nyt tuli takas 3kiloa argh. Vaikka kuinka yritän laihduttaa 75 kiloon niin ei tule mitn. Nousee "pienen" herkuttelun jälkeen taas kiloja. Nyt sairastellessa ei oo oikeen kyenny liikkumaankaan et sekin voi tehä sen.. Eih! Mutta joo ihmettelen eniten sitä että, ennen söin keksejä pullia yms ja nyt en mut siltinkin lähtee kilot huonosti.. Miettii Keliakian myötä en syö leipääkään. Riisipiirakoita kyllä (n. 2per pvä) mutta viikon kun niitö on taas tullu popsittua niin pidän pitkän paussin.
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
su 18.9.2011
Viestejä 2
0
 

Hups ompas vanha viestiketju Rolling on the Floor Laugh
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
su 18.9.2011
Viestejä 2
0
 

Ei kovin aktiivista tunnu keskustelu täällä olevan, mutta ei anneta sen häiritä...
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
pe 18.11.2011
Aktiivisuus foorumissa ja ryhmissä
Viestejä 4015
0
 

Hei!

Vanha ketju, mutta mulle erittäin ajankohtainen aihe. Tulin pari tuntia sitten gastroskopiasta ja keliakiadiagnoosi oli yksiselitteinen. Verikokeiden ja tähystyksen välissä oli kuukausi, ja sinä aikana yritin alkaa sopeutua ajatukseen (verikokeetkin osoittivat aika selkeästi keliakiaa).

Ruokavaliota ei saanut muuttaa ennen tähystystä, joten altistin itseäni gluteenille oikein huolella, päätin ottaa taukoa laihduttamisesta ja söin kaikkea sellaista, mille tiesin mahdollisesti joutuvani jättämään lopulliset hyvästit. Ainoa, mikä oikeasti itkettää, on ruisleipä... sille ei oikein korviketta löydy.. nyt on opeteltava leipomaan gluteenittomasti.

Toki laihdutusta varmaan tukee, että suuri osa turhaa mättöä jää nyt ihan pakostakin pois.. mutta aika hämmentynyt olo on silti.. paljon uutta opeteltavaa. Onko kellään antaa vinkkejä maistuvista gluteenittomista tuotteista? Sitten on kuituvalmisteet.. vehnäleseen tilalle on nyt keksittävä muuta, tietysti mahdollisimman kuitupitoista ja vähäkalorista.. onko kellään kokemuksia sokerijuurikaskuidun käytöstä? Ja kaikki muutkin vinkit otetaan ilolla vastaan!
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
ke 11.2.2015
Viestejä 3
0
 

Nokka, mä oon käyttänyt sokerijuurikaskuitua eli Fibrexiä jo vuosia.
Käytän sitä lähinnä lihapullissa ja leivonnassa. Korvaan korppujauhot ja leseet sillä. Aikoinaan, kun vielä leivoin normileipää, laitoin Fibrexiä sekaan tuomaan rouheutta.
Ei maistu oikeastaan millekään, mutta antaa kivan säväytyksen leipomuksiin, siis rakenteeseen.

Kannattaa syynätä resepteistä esim. tattarinäkkäri eri versioineen ja gluteenittomat lätyt. Karppien ohjeissakaan ei pahemmin viljoja käytetä.
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
ti 3.3.2015
Aktiivisuus foorumissa ja ryhmissä
Viestejä 114
0
 

 nokka kirjoitti...

Ruokavaliota ei saanut muuttaa ennen tähystystä, joten altistin itseäni gluteenille oikein huolella, päätin ottaa taukoa laihduttamisesta ja söin kaikkea sellaista, mille tiesin mahdollisesti joutuvani jättämään lopulliset hyvästit. Ainoa, mikä oikeasti itkettää, on ruisleipä... sille ei oikein korviketta löydy.. nyt on opeteltava leipomaan gluteenittomasti.

Toki laihdutusta varmaan tukee, että suuri osa turhaa mättöä jää nyt ihan pakostakin pois..
Teepä itsellesi kysymys: Syönkö päivittäin niin paljon viljatuotteita että tuosta asiasta tulisi sittenkään ongelma?

Jos olet perheesi ainoa jolla on keliakia, niin mietipä tuleeko se valmiin tuotteen osto sieltä kaupan pakastealtaasta sittenkään niin älyttömän kalliiksi jos lopulta syöt vaikkapa vain 2-3 pientä palaa leipää? Jos lasket vaikkapa niin, että ostat korvaavaa viljaatuotetta+muut tykötarpeet ja käytät vielä sähköuunia saadaksesi ne pari leipäpalaa päivittäin, niin onkohan se vaivan väärti? Olepa nyt itsellesi lempeä ja aloita uuteen ruokavalioosi tutustuminen ihan vain kaupan tuotteilla. Jo pelkästään alkuun pääsy vie sinulta energiaa ja huomiota, joten leipomisniksien opettelu ei ole mielestäni sinulle nyt ajankohtaista. Jos sitten myöhemmin innostut leipomisesta niin netti on täynnä ohjeita!

Olen työkseni tekemisissä ruotsalaisten kanssa ja nimenomaan delicato- ja leipätuotteiden parissa ja siksi asia on tullut tutuksi, en siis itse pode keliakiaa. Ruotsalaiset leipomot oikein kilvan ovat myös tuoneet markkinoille jos jonkinmoista makeaa herkkua ja saaneet siten laajemman asiakaskunnan myös tavallisista viljansyöjistä. Johtunee siitä että Ruotsissa oli muutama vuosi sitten ihan muoti-ilmiönä dietata gluteenittomasti ja moni on jatkanut sitä elämäntapana joko päivittäin tai vain kuuriluonteisesti, kuten myös allekirjoittanut - olo on huikean hyvä! Kaikki turvotus on kateissa silloin. Eli ei niin pahaa jos ei jotain hyvääkin.

Joudut vain olemaan tavallista tarkempi pakkausselosteiden kanssa ja huolellinen siinä, ettei sinun syötäväksesi tarkoitetut leivät ole kosketuksissa perheesi muiden käyttämien leipien kanssa, etenkin jos olet tavattoman herkkä pienellekin murulle muita viljatuotteita kohtaan.
Kirjoita vastausVastaa tähän viestiin
pe 6.3.2015
Viestejä 14
0
 

 

Vastaa
Keskustelun päävalikko > Yleinen keskustelu > Keliakia hankaloittaa,onko muita?