Janssoninkiusaus sunnuntaina
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 1500 g | 25 kpl | 1142 kcal | 28 g | 233 g | 3 g | 15 g | ||||
| Sipuli | 250 g | 4,6 kpl | 2,8 dl | 76 kcal | 3,1 g | 12 g | 0,5 g | 4,3 g | |||
| Janssonfileet (rainbow) | 250 g | 363 kcal | 25 g | 33 g | 14 g | 0 g | |||||
| Kuohukerma,valio,2dl | 200 g | 680 kcal | 4 g | 6 g | 70 g | 0 g | |||||
| Voi, 1 tl, 5 g | 25 g | 183 kcal | 0,3 g | 0,3 g | 20 g | 0 g | |||||
| Kauranlese (Kungsörnen), annos 7g | 6 g | 19 kcal | 1,1 g | 2,5 g | 0,5 g | 1,1 g | |||||
| Kevytmaito, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1 ug | 25 g | 5 tl | 1,7 rl | 1/4 dl | 11 kcal | 0,8 g | 1,2 g | 0,4 g | 0 g | ||
| Koko resepti 9 annosta | 2256 g | 2473 kcal | 63 g | 287 g | 109 g | 20 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 251 g | 275 kcal | 7 g | 32 g | 12 g | 2,3 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 110 kcal | 2,8 g | 13 g | 4,8 g | 0,9 g | |||||
Hauduta sipulisilppua hetki voissa.
Suikaloi perunat ohuiksi suikaleiksi.
Laita puolet perunasuikaleista, sipuli ja suikaloidut Janssonfileet uunivuokaan.
Päälle loput perunasuikaleet, puolet kermasta, ripottele päälle vähän kauranlesettä.
Kypsennä 225 asteessa noin puolituntia, kaada päälle loppu kerma, huuhdo loppu kerma tölkistä tilkalla maitoa.
Kun paistoksen pinta on kauniin ruskea, alenna lämpö 150 asteeseen ja kypsennä kunnes kerma haihtuu kokonaan, noin reilu tunti.
Suikaloi perunat ohuiksi suikaleiksi.
Laita puolet perunasuikaleista, sipuli ja suikaloidut Janssonfileet uunivuokaan.
Päälle loput perunasuikaleet, puolet kermasta, ripottele päälle vähän kauranlesettä.
Kypsennä 225 asteessa noin puolituntia, kaada päälle loppu kerma, huuhdo loppu kerma tölkistä tilkalla maitoa.
Kun paistoksen pinta on kauniin ruskea, alenna lämpö 150 asteeseen ja kypsennä kunnes kerma haihtuu kokonaan, noin reilu tunti.