Kalapihvit

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki		650 g					761 kcal	112 g	0 g	34 g	0 g
Sipuli		150 g	2,7 kpl			1,7 dl	45 kcal	1,9 g	7,2 g	0,3 g	2,6 g
Korppujauho		50 g			7,1 rl	1 dl	183 kcal	5,2 g	38 g	0,5 g	2,7 g
Kananmuna 50g(kpl)		160 g					202 kcal	18 g	0,5 g	14 g	0 g
Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu		300 g		60 tl	20 rl	3 dl	1065 kcal	5,6 g	8 g	114 g	0 g
Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g		100 g					900 kcal	0 g	0 g	100 g	0 g

	Koko resepti 16 annosta	1410 g					3156 kcal	143 g	53 g	264 g	5,3 g
	Ravintosisältö / annos	88 g					197 kcal	8,9 g	3,3 g	16 g	0,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					224 kcal	10 g	3,8 g	19 g	0,4 g

Kalat jauhetaan sipulin kanssa.

Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.

Pannulle voita ja eikun paistamaan.

Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)