Soijasuikaleet pinaatti-fetakastikkeessa

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Soijasuikaleet, Soyappetit. 250g		125 g					413 kcal	65 g	35 g	1,9 g	20 g
Vesi, vesijohtovesi		600 g		120 tl	40 rl	6 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kasvisliemikuutio		11 g	1 kpl				34 kcal	1 g	1,5 g	2,6 g	0,2 g
Ruokaöljy keskiarvo		10 g		2 tl	0,7 rl	0,1 dl	88 kcal	0 g	0 g	10 g	0 g
Sipuli		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	30 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Apetina Feta 3% (100g)		75 g					83 kcal	14 g	1,5 g	2,3 g	0 g
Pinaatti		150 g	75 kpl			3 dl	20 kcal	2,4 g	0,6 g	0,5 g	2 g
Creme fraiche, 8% rasvaa (Arla), annos 100g		200 g					220 kcal	6 g	13 g	16 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1271 g					887 kcal	89 g	56 g	34 g	24 g
	Ravintosisältö / annos	318 g					222 kcal	22 g	14 g	8,4 g	6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					70 kcal	7 g	4,4 g	2,6 g	1,9 g

125 g Soyappétit Soijapaloja tai -suikaleita
6 dl vettä + kasvisliemikuutio
1 rkl kurkumaa
ripaus cayennea
150 g hienonnettua pinaattia
öljyä
valkopippuria
1 hienonnettu sipuli
75 g fetajuustoa
2 dl soijakermaa tai creme fraichea
suolaa

Keitä Soyappétit soijapaloja tai –suikaleita noin 10 min. kasvisliemessä.

Sulata pakastepinaatti tai kiehauta ja silppua tuore pinaatti.

Paista keitettyjä soijasuikaleita pannulla vähässä öljyssä, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet, mausta pippurilla.

Kuullota sipuli ja pinaatti pannulla.

Lisää kuutioitu fetajuusto ja creme fraiche.

Kiehauta muutama minuutti, mausta suolalla ja pippurilla.

Lisää soijat ja anna hautua kymmenisen minuuttia.

Tarkista suola.

Tarjoa keitetyn riisin kera.