Perunarieska

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Pirkka perunasosejauhe 1 pss 105 g		105 g					374 kcal	6,8 g	82 g	4,5 g	6,6 g
Kevytmaito, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1 ug		300 g		60 tl	20 rl	3 dl	137 kcal	9 g	14 g	4,5 g	0 g
Kananmuna kuoreton		55 g	1 kpl				79 kcal	6,9 g	0,2 g	5,6 g	0 g
Hiivaleipävehnäjauho		110 g			12 rl	2 dl	359 kcal	13 g	65 g	3,1 g	6,1 g

	Koko resepti 5 annosta	570 g					948 kcal	36 g	162 g	18 g	13 g
	Ravintosisältö / annos	114 g					190 kcal	7,2 g	32 g	3,5 g	2,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					166 kcal	6,3 g	28 g	3,1 g	2,2 g

Kiehauta 3 dl maitoa ja 2 dl vettä, ota kattila pois liedeltä ja vatkaa perunasosejauhejoukkoon.

Jäähdytä jääkaappikylmäksi.

Lisää kananmuna ja jauhot (hiivaleipäjauhojen joukkoon 1 tl leivinjauhetta ja 0,5 tl suolaa).

Muotoile heti taikinasta pellille 5 kpl rieskasia (n. 0,5 cm kork.

ja paista heti 220 astetta 10 min.