Soijachilipata

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Peruna, vanha, kuorittu		400 g	6,7 kpl				305 kcal	7,5 g	62 g	0,8 g	4 g
Sipuli		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	30 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Valkosipuli		20 g	5 kpl				22 kcal	1,6 g	3,3 g	0,1 g	0,4 g
Maissiöljy		28 g		5,6 tl	2 rl	0,3 dl	247 kcal	0 g	0 g	28 g	0 g
Vesi		400 g		80 tl	27 rl	4 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Soijarouhe, tumma (Soyappetit), annos 40g		60 g					192 kcal	31 g	17 g	0,3 g	10 g
Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow		6 g					16 kcal	0,6 g	0,6 g	1,2 g	0,1 g
Kidneypavut chilikastikeessa rainbow		400 g					300 kcal	27 g	44 g	1,2 g	20 g
Tomaattimurska, Pirkka, 500g		500 g			33 rl	5 dl	175 kcal	8 g	35 g	0,5 g	7 g
Chili paprika punainen		12 g					4,8 kcal	0,2 g	1,1 g	0 g	0 g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g		4 g					15 kcal	0,1 g	3,2 g	0,1 g	0 g
Jalapeno (Rainbow), annos 10g		30 g					3,9 kcal	0 g	0,9 g	0 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1960 g					1310 kcal	77 g	171 g	32 g	43 g
	Ravintosisältö / annos	327 g					219 kcal	13 g	29 g	5,4 g	7,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					67 kcal	3,9 g	8,7 g	1,7 g	2,2 g

Pilko 400g kuorittuja perunoita.

Keitä suolalla maustetussa vedessä.

Pilko 100g sipulia ja 20g valkosipulia.

Kuulota sipulit 2rkl maissiöljyssä.

Lisää pannulle 4dl vettä ja 1/2 kasvisliemikuutio.

Lisää myös soijarouhe.

Keitä kunnes vesi on imeytynyt.

Kaada kypsistä perunoista vesi pois.

Lisää kattilaan perunoiden joukkoon soijaseos, 500g tomaattimurskaa ja 400g kidneypapuja chilikastikkeessa.

Mausteeksi laita 2tl kanelia, 3 tl chilirouhetta(=tulinen) ja 3rkl jalapenoja.

Anna padan kiehua hiljalleen 10min.

Tarjoile vaalean leivän kera.