Puolukkainen juustokakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Voi, 1 tl, 5 g		35 g					256 kcal	0,4 g	0,4 g	28 g	0 g
Siirappi, tumma		35 g					112 kcal	0 g	26 g	0 g	0 g
Sokeri		35 g	12 kpl	8,8 tl	2,9 rl	0,4 dl	142 kcal	0 g	35 g	0 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		14 g	0,2 kpl				18 kcal	1,6 g	0 g	1,3 g	0 g
Neilikka, annos 4g		1.1 g					4 kcal	0 g	0,9 g	0 g	0 g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g		1.1 g					4 kcal	0 g	0,9 g	0 g	0 g
Vehnäjauho, sunnuntai		79 g			7,9 rl	1,2 dl	276 kcal	9 g	56 g	1,7 g	2,4 g
Oivariini, 60 (100g)		75 g					413 kcal	0,8 g	0,8 g	45 g	0 g
Liivatelehti, gelatiini		20 g					70 kcal	17 g	0 g	0 g	0 g
Flora vispi 20%		250 g					550 kcal	7,5 g	13 g	50 g	0 g
Flora Vanilla 12%		250 g					475 kcal	11 g	40 g	30 g	0 g
Sokeri		85 g	28 kpl	21 tl	7,1 rl	1 dl	345 kcal	0 g	85 g	0 g	0 g
Vanilliinisokeri, teelusikka		15 g					60 kcal	0 g	15 g	0 g	0 g
Sunnuntai Vanilja Tuorejuuston tyyppinen kasvirasvavalmiste (Sunnuntai), annos 200g		300 g					810 kcal	24 g	36 g	60 g	0 g
Puolukka		300 g			25 rl	5 dl	117 kcal	1,3 g	20 g	1,5 g	7,8 g
Vesi		50 g		10 tl	3,3 rl	1/2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	1545 g					3650 kcal	73 g	329 g	218 g	10 g
	Ravintosisältö / annos	155 g					366 kcal	7,4 g	33 g	22 g	1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					236 kcal	4,8 g	21 g	14 g	0,7 g

Murskaa 200-300 g (joulu) pipareita pohjaa varten, sekoita joukkoon 75 g rasvaa.

Täyte:
10 liivatelehteä
2,5 dl Flora vispiä vaahdotettuna
2,5 dl Flora vanillaa vaahdotettuna
1 dl sokeria
3 tl van. sokeria
300g vanilijatuorejuustoa
5 dl puolukoita
noin puoli desiä vettä tai puolukkamehua.

Painele pohjaa varten muruseos irtopohjavuoan pohjalle.

Liota liivatteet runsaassa vedessä.

Sekoita vaahdotetut vispi ja vanilla, tuorejuusto ja sokerit.

Kuumenna vesimehu, liuota liivatteet.

Jäähdytä.

Lisää täytteeseen survotut puolukat ja liivateseos.

Sekoita hyvin
Kylmässä 2-4 t tai yön yli.