Proteiinipannari (ohut)

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Canderel makeutusjauhe		2 g					7,7 kcal	0,1 g	1,9 g	0 g	0 g
American Pro Whey (maustamaton)		15 g					63 kcal	11 g	0,8 g	1,5 g	0 g
Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta		60 g	1,7 kpl				25 kcal	5,9 g	0,2 g	0,1 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		185 g	3,1 kpl				232 kcal	20 g	0,5 g	17 g	0 g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen		50 g		10 tl	3,3 rl	1/2 dl	17 kcal	1,7 g	2,5 g	0 g	0 g
Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g		90 g					279 kcal	15 g	49 g	2,6 g	12 g
Kuidukas, kolmen viljan leseseos (Myllyn paras)		20 g					51 kcal	3,3 g	6,8 g	1,2 g	6 g
Rasvaton maitorahkavalmiste 0,2% (Ehrmann)		250 g		50 tl	17 rl	2,5 dl	140 kcal	21 g	13 g	0,5 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	672 g					815 kcal	79 g	74 g	23 g	18 g
	Ravintosisältö / annos	56 g					68 kcal	6,6 g	6,2 g	1,9 g	1,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					121 kcal	12 g	11 g	3,4 g	2,6 g

250g ehrmannin rahkaa
3 kananmunaa + 2 valkuaista
n.0,5dl kuidukas, leseseosta
1,5dl täysjyvävehnäjauhoja
0,5dl Pro wheyta (maustamatonta)
n. 2rkl makeutusjauhetta (Canderel tms.)
n.0,5 dl rasvatonta maitoa

Ainekset sekoitetaan keskenään ja lopuksi lisätään maitoa kunnes taikina sopivan löysää.

Paistetaan uunissa syvällä leivinpellillä leivinpaperin päällä, 225 asteessa keskitasolla, kunnes pinta kauniin ruskea.

Tarjoillaan vaikka marjojen kera.