Parsa-fetapiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Piirakkataikina Sunnuntai		400 g					1480 kcal	20 g	128 g	100 g	8 g
Pinaattipakaste 150g		150 g					21 kcal	2,9 g	0,6 g	0,8 g	2 g
Parsakaali brokkoli		150 g	0,4 kpl				53 kcal	6,9 g	2,9 g	0,5 g	3,8 g
Juusto, fetajuusto, rasvaa 25 %, vuohenmaito, suolaliemessä		200 g				3,3 dl	598 kcal	36 g	2,4 g	50 g	0 g
Pinjansiemenet, Parrots		50 g					310 kcal	15 g	6,5 g	28 g	1,9 g
Kermaviili, rasvaa 6 %, vähälaktoosinen		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	172 kcal	6,2 g	8,8 g	12 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		120 g	2 kpl				151 kcal	13 g	0,4 g	11 g	0 g
Suola, annos 3g		5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	1275 g					2785 kcal	100 g	150 g	202 g	16 g
	Ravintosisältö / annos	159 g					347 kcal	12 g	19 g	25 g	2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					218 kcal	7,8 g	12 g	16 g	1,2 g

Painele sulanut piirakkataikina vuoan pohjalle ja paista sitä uunin alatasolla 200 asteessa n. 10 min.

Levitä sulanut pinaatti tasaiseksi kerrokseksi esikypsennetyn piiraspohjan päälle.

Ripottele pinaattikerroksen pinnalle suolaa maun mukaan.

Levitä parsakaali, murennettu feta ja pinjansiemenet pinaatin päälle ja mausta mustapippurilla.

Sekoita kananmunat kermaviiliin ja levitä seos tasaiseksi kerrokseksi piirakan päälle.

Paista piirakkaa uunin keskitasolla 200 asteessa n. 40 min. tai kunnes se on kauniin ruskea.