Proteiinipannari/tuunattu versio

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Rasvaton maitorahkavalmiste 0,2% (Ehrmann)		250 g		50 tl	17 rl	2,5 dl	140 kcal	21 g	13 g	0,5 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		120 g	2 kpl				151 kcal	13 g	0,3 g	11 g	0 g
Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta		95 g	2,7 kpl				40 kcal	9 g	0,4 g	0,1 g	0 g
Kuidukas, kolmen viljan leseseos (Myllyn paras)		20 g					51 kcal	3,3 g	6,8 g	1,2 g	6 g
Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g		90 g					279 kcal	15 g	49 g	2,6 g	12 g
Leivinjauhe		5 g		1 tl	1/3 rl		8,8 kcal	0,3 g	1,9 g	0 g	0 g
Proteiinijauhe(0,5dl) (American pro whey), annos 17.5g		18 g					74 kcal	13 g	0,8 g	1,7 g	0 g
Kardemumma, jauhettu, annos 5g		5 g					16 kcal	0,6 g	3 g	0,4 g	1,4 g
Ruokasuola jodioitu		3 g		0,4 tl	0,2 rl		0,1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Canderel makeutusjauhe		3 g					12 kcal	0,1 g	2,8 g	0 g	0 g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen		50 g		10 tl	3,3 rl	1/2 dl	17 kcal	1,7 g	2,5 g	0 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	659 g					787 kcal	78 g	80 g	17 g	19 g
	Ravintosisältö / annos	55 g					66 kcal	6,5 g	6,6 g	1,4 g	1,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					119 kcal	12 g	12 g	2,6 g	2,9 g

250g ehrmannin rahkaa
2 kananmunaa + 3 valkuaista
0,5dl kuidukasta
1,5dl täysjyvävehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5dl Pro Whey
1 tl jauhettua kardemummaa
0,5 tl suolaa
n.3 rkl makeutusjauhetta (canderel)
0,5dl rasvatonta maitoa

Ainekset sekoitetaan keskenään, ensin leivinjauhe jauhoihin.

Paistetaan syvällä leivinpellillä leivinpaperin päällä 225 asteessa kunnes pinta kauniin ruskea.