Kaalikääryleet

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Keräkaali, annos 100g		900 g				216 kcal	11 g	37 g	1,8 g	10 g
Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 %		300 g				414 kcal	56 g	0 g	21 g	0 g
Lihaliemikuutio Maggi		11 g				31 kcal	1 g	0,8 g	2,5 g	0 g
Pitkäjyväinen tumma riisi keittämätön (Pirkka), annos 85g		100 g				370 kcal	8,7 g	76 g	3,7 g	4 g
Vesi, vesijohtovesi		200 g	40 tl	13 rl	2 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Valkopippuri		1 g	1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g
Purjosipuli, annos 20g		20 g				3,8 kcal	0,4 g	0,5 g	0 g	0,4 g
Kanamuna, paistettu (pirkka)		1 g				2,2 kcal	0,1 g	0 g	0,2 g	0 g
Keltuainen, 20g, annos 20g		20 g				13 kcal	0,7 g	0 g	5 g	0 g
Ruokakerma, laktoositon 15 %, Valio (2 dl)		200 g	40 tl	13 rl	2 dl	320 kcal	5,4 g	5,4 g	30 g	0 g
Suola, annos 3g		7.5 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Voi		50 g	10 tl	3,6 rl	0,5 dl	363 kcal	0,6 g	0,2 g	41 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	1811 g				1735 kcal	84 g	120 g	105 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	226 g				217 kcal	10 g	15 g	13 g	1,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				96 kcal	4,6 g	6,6 g	5,8 g	0,8 g

Keitä riisit kypsäksi(lihaliemikuutio vedessä)
kuullota sipuli pannussa (vähän voita)
sekoita jauheliha, kanamunat, mausteet, kerma,
sipuli, riisi löysäksi taikinaksi.

Keitä kaali kevyesti suolatussa vedessä.

Irrota lehdet sitä mukaan kun irtoavat hyvin.

POista kovat kannat.

Laita täytettä lehdelle n.0,5 dl ja kääri rullalle.

Laita kääryleet vuokaan sauma puoli alaspäin ja voitele voilla.

Laita kaalin keitinlientä lisäksi jos kääryleet näyttävät paiston aikana kuivilta.

Paista 175 astetta 40min ja käännä kääryleet.

Paista vielä 20 min ja vielä 20 min foliolla peitetttynä.

Nam, nam. sitten vaan herkuttelemaan.