Juurespihvit Mirliina

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Porkkana		195 g	3 kpl				64 kcal	1,2 g	11 g	0,4 g	5 g
Peruna, keskikokoinen 60g		60 g	0,9 kpl				36 kcal	0,9 g	7,8 g	0,1 g	0,5 g
Sipuli (kuorittu)		4.8 g	0,1 kpl			0,1 dl	1,3 kcal	0,1 g	0,2 g	0 g	0,1 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea. Myllyn paras. 65 g.		65 g			6,5 rl	1 dl	228 kcal	8,6 g	44 g	1,6 g	2,5 g
Ruokaöljy keskiarvo		14 g		2,7 tl	1 rl	0,2 dl	119 kcal	0 g	0 g	14 g	0 g

	Koko resepti 1 annosta	448 g					605 kcal	25 g	63 g	27 g	8,1 g
	Ravintosisältö / annos	448 g					604 kcal	25 g	63 g	27 g	8,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					135 kcal	5,5 g	14 g	6 g	1,8 g

Juurespihvit

0,5 l juures- ja perunaraastetta

1 pieni punasipuli hienonnettuna

2 valkosipulinkynttä murskattuna

2 kananmunaa

1 dl vehnäjauhoja

1 tl oreganoa

suolaa

mustapippuria

paistamiseen:

ruokaöljyä

Sekoita kaikki ainekset kulhossa.

Muotoile seoksesta kämmenellä pihvejä ja paista pihvit kypsiksi ruokaöljyssä lettupannulla tai tavallisella paistinpannulla.

Käytä paistaessa aluksi hieman kovempaa lämpötilaa, jotta pinta saa kauniin värin.

Jatka kypsennystä miedolla lämmöllä, jotta raaste kypsyy pehmeäksi.

Tarjoile tuoreen salaatin tai raasteen kera.