Veriohukaiset, kotitekoiset

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Veri		500 g		100 tl	33 rl	5 dl	260 kcal	59 g	0,5 g	2 g	0 g
Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia		500 g	1,3 kpl		33 rl	5 dl	213 kcal	1,9 g	21 g	0 g	0 g
Ruisjauho kokojyväjauho		275 g			34 rl	5 dl	836 kcal	24 g	152 g	5,2 g	38 g
Sipuli (kuorittu)		90 g	1,6 kpl			1 dl	24 kcal	1,2 g	4,3 g	0,2 g	1,5 g
Siirappi		60 g		8,6 tl	3 rl	0,4 dl	181 kcal	0,1 g	45 g	0 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1425 g					1515 kcal	87 g	222 g	7,4 g	40 g
	Ravintosisältö / annos	238 g					253 kcal	14 g	37 g	1,2 g	6,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					106 kcal	6,1 g	16 g	0,5 g	2,8 g

Valmistusohje:

Kuori ja hienonna sipulit.

Hauduta ruokalusikallisessa voita.

Sekoita keskenään veri, olut, ruisjauhot, siirappi, jäähdytetty sipuli ja mausta taikina suolalla, valkopippurilla ja meiramilla.

Anna taikinan turvota jääkaapissa vähintään 1 tunti.

Paista veriohukaiset voissa pannulla molemmin puolin rapeiksi.

Tarjoa kuumina puolukkamurskan kanssa.