Kasvismunakas
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 200 g | 3,6 kpl | 285 kcal | 25 g | 0,6 g | 21 g | 0 g | ||||
| Purjosipuli | 50 g | 1/4 kpl | 11 kcal | 0,9 g | 1,2 g | 0,1 g | 1,1 g | ||||
| Kasvissuikaleet (Apetit), annos 125g | 125 g | 51 kcal | 1,7 g | 10 g | 0,4 g | 0 g | |||||
| Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g | 14 g | 119 kcal | 0 g | 0 g | 14 g | 0 g | |||||
| Koko resepti 2 annosta | 389 g | 467 kcal | 28 g | 12 g | 35 g | 1,1 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 194 g | 233 kcal | 14 g | 5,9 g | 17 g | 0,5 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 120 kcal | 7,1 g | 3,1 g | 8,9 g | 0,3 g | |||||
Ruskista kasvissuikaleet ja purjo pannulla oliiviöljyssä.
Laita hieman suolaa ja mustapippuria.
Poista kasvikset pannulta ja paista munista vatkattu vaahto munakkaaksi.
Kun munakas on valmis, levitä kasvisseos pinnalle ja mausta se yrttisuolalla ja pippurisekoituksella.
Laita hieman suolaa ja mustapippuria.
Poista kasvikset pannulta ja paista munista vatkattu vaahto munakkaaksi.
Kun munakas on valmis, levitä kasvisseos pinnalle ja mausta se yrttisuolalla ja pippurisekoituksella.