Juustoinen kasvis-anjoviskastike

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kesäkurpitsa zucchini		300 g	0,9 kpl				54 kcal	1,7 g	7,5 g	1,2 g	2,1 g
Porkkana		65 g	1 kpl				21 kcal	0,4 g	3,6 g	0,1 g	1,7 g
Sipuli		55 g	1 kpl			0,6 dl	17 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g
Tomaattimurska 400g tölkki (Euroshopper), annos 400g		400 g					74 kcal	4 g	14 g	0,4 g	0 g
Valkosipuli		12 g	3 kpl				13 kcal	0,9 g	2 g	0,1 g	0,3 g
Anjovisfile, Pirkka (100/65g)		65 g					81 kcal	6 g	1,8 g	5,2 g	0 g
Timjami		1 g		1 tl	1/2 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,3 g	0,1 g	0,4 g
Basilika, kuivattu		2 g		2 tl	1 rl		5,1 kcal	0,3 g	0,4 g	0,1 g	0,8 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Tuorejuusto, rasvaa 15 %, creme bonjour light		100 g			6,7 rl	1 dl	173 kcal	7,6 g	2,3 g	15 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1002 g					447 kcal	22 g	35 g	22 g	6,7 g
	Ravintosisältö / annos	251 g					112 kcal	5,5 g	8,7 g	5,6 g	1,7 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					45 kcal	2,2 g	3,5 g	2,2 g	0,7 g

Suikaloi kesäkurpitsa sekä porkana ja hienonna sipuli.

Pane kasvikset kattilaan ja kaada tomattimurska pälle.

Purista kattilaan valkosipulinkynnet ja lisää valutetut anjovikset, laakerinlehti, sekä timjami.

Kuumenna ja anna kiehua hiljaleen sakeaksi.

Lisää loput mausteet ja tuorejuusto.

Sekoita tasaiseksi.

Tarjoa spagetin kanssa.

Aivan mainio ruoka tosin hieman erikoinen mutta maukas!