Kaukoidän kalakeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi, vesijohtovesi		900 g		180 tl	60 rl	9 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kookosmaito		800 g		160 tl	53 rl	8 dl	1666 kcal	16 g	23 g	171 g	3,9 g
Kalaliemikuutio		33 g	3 kpl				101 kcal	3,3 g	11 g	4,6 g	0,4 g
Purjosipuli		200 g	1 kpl				46 kcal	3,6 g	4,8 g	0,4 g	4,2 g
Valkosipuli		7 g	1,8 kpl				7,6 kcal	0,6 g	1,1 g	0 g	0,1 g
Chili paprika punainen		20 g					8 kcal	0,4 g	1,8 g	0 g	0 g
Inkivääri, tuore, silputtu		15 g					12 kcal	0,3 g	2,7 g	0,1 g	0,3 g
Kirjolohifilee		500 g	1 kpl				827 kcal	84 g	0 g	55 g	0 g
Vihreä papu/härkäpapu, keitetty		200 g				3,6 dl	68 kcal	4,1 g	8,6 g	0,4 g	5,1 g
Limemehu (Tymbark), annos 100g		50 g					24 kcal	0,1 g	6 g	0,1 g	0 g
Nuudeli (Bali kitchen), annos 60g		60 g					284 kcal	7,2 g	40 g	11 g	0 g

	Koko resepti 7 annosta	2785 g					3042 kcal	120 g	99 g	242 g	14 g
	Ravintosisältö / annos	398 g					435 kcal	17 g	14 g	35 g	2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					109 kcal	4,3 g	3,6 g	8,7 g	0,5 g

Muunnos tästä: Siirry sivulle!

Kiehauta vesi, kookosmaito ja liemikuutiot kattilassa.

Hienonna joukkoon pesty purjo.

Kuori ja hienonna joukkoon valkosipulinkynnet.

Poista chilistä siemenet, hienonna palko ja lisää inkivääriraasteen kanssa keittoon.

Keitä 5 minuuttia.

Lisää kalakuutiot ja pavut, jatka keittämistä 10 minuuttia.

Lisää lopuksi limettimehu ja hieman murskatut nuudelit.

Keitä muutama minuutti.

Maista, lisää suolaa tarvittaessa.