Fibrex-lihapullat ilman sipulia

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Jauheliha, sika-nauta		400 g					886 kcal	70 g	0 g	68 g	0 g
Fibrex, sokerijuurikaskuitu hiutaleena, 5 ml = 1,5g (Reformi), annos 1.5g		15 g					9 kcal	1,3 g	0,8 g	0,1 g	11 g
Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys		10 g			1 rl	0,2 dl	32 kcal	0 g	7,8 g	0 g	0,1 g
Vesi, vesijohtovesi		150 g		30 tl	10 rl	1,5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		60 g	1 kpl				75 kcal	6,6 g	0,2 g	5,4 g	0 g
Ruokasuola jodioitu		6.5 g		0,9 tl	1/3 rl	0,1 dl	0,2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g
Paprikajauhe		2 g		1 tl	1/3 rl		6,4 kcal	0,3 g	0,4 g	0,3 g	0,7 g

	Koko resepti 60 annosta	644 g					1011 kcal	78 g	10 g	74 g	12 g
	Ravintosisältö / annos	11 g					17 kcal	1,3 g	0,2 g	1,3 g	0,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					157 kcal	12 g	1,5 g	11 g	1,9 g

Fibrex-pussin kyljen ohjetta mukaillen:

1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta

Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.

Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.

Muotoile lihapullia.

Paista 175 asteessa 15-20 min.

Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.