Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Paisti (ilman rasvaa), annos 150g		640 g					1574 kcal	115 g	3,2 g	38 g	0 g
Pekoni, paistettu		170 g	10 kpl				876 kcal	28 g	0 g	86 g	0 g
Lihaliemi laimennettu		300 g		60 tl	20 rl	3 dl	57 kcal	0 g	9 g	1,8 g	0,1 g
Punaviini		300 g		60 tl	20 rl	3 dl	212 kcal	0,9 g	0,6 g	0 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		80 g	1,5 kpl			0,9 dl	22 kcal	1 g	3,8 g	0,2 g	1,4 g
Valkosipuli		30 g	7,5 kpl				33 kcal	2,4 g	4,9 g	0,2 g	0,6 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		150 g	2,3 kpl				42 kcal	0,9 g	8,9 g	0,3 g	3,8 g
Vehnäjauho puolikarkea		25 g			2,5 rl	0,4 dl	86 kcal	2,5 g	18 g	0,3 g	0,9 g
Vesi, vesijohtovesi		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Hillosipulisäilyke		32 g	16 kpl			0,5 dl	16 kcal	0,4 g	3 g	0,1 g	0,5 g
Herkkusieni		200 g	13 kpl			6,7 dl	32 kcal	4,2 g	0,6 g	0,7 g	3 g
	Koko resepti 5 annosta	2027 g					2947 kcal	155 g	52 g	128 g	10 g
	Ravintosisältö / annos	405 g					589 kcal	31 g	10 g	26 g	2,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					145 kcal	7,7 g	2,5 g	6,3 g	0,5 g