Soijarouhesämpylät

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi, vesijohtovesi		600 g		120 tl	40 rl	6 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Rypsiöljy kylmäpuristettu		54 g		11 tl	3,9 rl	0,6 dl	478 kcal	0 g	0 g	54 g	0 g
Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g		11 g	0,2 kpl				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Ruokasuola jodioitu		10 g		1,4 tl	0,5 rl	0,1 dl	0,3 kcal	0,1 g	0 g	0 g	0 g
Auringonkukansiemen		100 g			6,7 rl	1 dl	594 kcal	23 g	13 g	50 g	6 g
Kauralese		60 g			6,7 rl	1 dl	216 kcal	11 g	27 g	4,6 g	11 g
Valkosipuli		8 g	2 kpl				8,7 kcal	0,6 g	1,3 g	0 g	0,2 g
Soijarouhe, vaalea		35 g		18 tl	7 rl	1 dl	135 kcal	14 g	16 g	0,8 g	3,6 g
Vehnäjauho puolikarkea		390 g			39 rl	6 dl	1338 kcal	40 g	273 g	4,7 g	14 g
Grahamjauho		330 g		110 tl	37 rl	6 dl	1082 kcal	35 g	200 g	7,3 g	33 g

	Koko resepti 20 annosta	1598 g					3851 kcal	123 g	531 g	121 g	67 g
	Ravintosisältö / annos	80 g					193 kcal	6,1 g	27 g	6,1 g	3,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					241 kcal	7,7 g	33 g	7,6 g	4,2 g

Resepti muokattu Hyvä Terveys 3/2009 s. 76 ohjeesta:

Liota soijarouhepapuja 50 min.
Lämmitä vesi ja öljy 40 asteiseksi.

Sekoita hiiva, suola, siemenet ja leseet vehnäjauhoihin.

Lisää ne ja murskatut valkosipulin kynnet sekä soijapapurouhe veteen.

Sekoita.

Alusta grahamjauhot joukkoon.

Kohota lämpimässä peitettynä 30 min. Pyöritä sämpylöiksi.

Kohota.

Voitele vedellä.

Paista 225 asteessa 10 min.