Omena-kinkkukeitto
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Omena, ulkomainen, kuorittu | 730 g | 4,6 kpl | 326 kcal | 1,4 g | 69 g | 0,7 g | 13 g | ||||
| Sipuli (kuorittu) | 280 g | 5,1 kpl | 3,1 dl | 76 kcal | 3,6 g | 13 g | 0,6 g | 4,8 g | |||
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 20 g | 52 kcal | 2,6 g | 2,4 g | 3,6 g | 0,1 g | |||||
| Vesi, vesijohtovesi | 2500 g | 500 tl | 167 rl | 25 dl | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | ||
| Rypsiöljy Kultasula (Ravintoraisio oy), annos 16g | 30 g | 270 kcal | 0 g | 0 g | 30 g | 0 g | |||||
| Snellmanin kalkkunasuikale 300g | 600 g | 654 kcal | 144 g | 6 g | 6 g | 0 g | |||||
| Creme fraiche, 8% rasvaa (Arla), annos 100g | 200 g | 220 kcal | 6 g | 13 g | 16 g | 0 g | |||||
| Koko resepti 10 annosta | 4360 g | 1598 kcal | 158 g | 104 g | 57 g | 18 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 436 g | 160 kcal | 16 g | 10 g | 5,7 g | 1,8 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 37 kcal | 3,6 g | 2,4 g | 1,3 g | 0,4 g | |||||
Laita kattilaan rypsiöly lämpenenmään ja kuullota sipuli kuutiot siinä.
Lisää näiden jälkeen kuoritut ja kuutioidut omenat.
Lisää currya oman maun mukaan (n. 3rkl) ja sekoita tasaiseksi.
Lisää joukkoon kalkkunasuikaleet.
Lisää vesi joukkoon ja sinne 2 kanaliemikuutiota.
Sekoita ja anna kiehua hiljalleen.
Anna kiehua hiljalleen n.30min ja lisää joukkoon creme fraiche (myös tavallinen ruokakerma käy), anna lämmetä mutta ei enää kiehua.
Päälle voi koristeeksi laittaa vielä persiljasilppua.
Lisää näiden jälkeen kuoritut ja kuutioidut omenat.
Lisää currya oman maun mukaan (n. 3rkl) ja sekoita tasaiseksi.
Lisää joukkoon kalkkunasuikaleet.
Lisää vesi joukkoon ja sinne 2 kanaliemikuutiota.
Sekoita ja anna kiehua hiljalleen.
Anna kiehua hiljalleen n.30min ja lisää joukkoon creme fraiche (myös tavallinen ruokakerma käy), anna lämmetä mutta ei enää kiehua.
Päälle voi koristeeksi laittaa vielä persiljasilppua.