Kesäkurpitsaohukaiset

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kesäkurpitsa zucchini		400 g	1,1 kpl				72 kcal	2,2 g	10 g	1,6 g	2,8 g
Vehnäjauho puolikarkea		40 g			4 rl	0,6 dl	137 kcal	4,1 g	28 g	0,5 g	1,4 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Raejuusto, maustamaton 2 % (Arla) 200 g purkki		100 g		25 tl	10 rl	1,2 dl	90 kcal	15 g	2,5 g	2 g	0 g
Sipuli kuivattu		10 g		3,3 tl	1,1 rl		27 kcal	1,1 g	3,5 g	0,2 g	3,5 g
Rypsiöljy		10 g		2 tl	0,7 rl	0,1 dl	88 kcal	0 g	0 g	10 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	670 g					572 kcal	36 g	44 g	26 g	7,7 g
	Ravintosisältö / annos	168 g					143 kcal	9 g	11 g	6,4 g	1,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					85 kcal	5,4 g	6,6 g	3,8 g	1,1 g

1 kesäkurpitsa raastettuna (n. 8 dl)
4 rkl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
2 valkosipulinkynttä
1 sipuli
1 dl persiljaa
1 dl juustoraastetta
suolaa
vastajauhettua mustapippuria
Paistamiseen rypsiöljyä
Sekoita ohukaisainekset tasaiseksi taikinaksi.

Kuumenna ohukaispannu ja laita jokaiseen syvennykseen öljyä.

Nosta joka syvennykseen ohukaistaikinaa.

Paista kunnes ohukainen on kauniin ruskea ja käännä se. Paista ohukainen kauniin ruskeaksi myös toiselta puolelta.

Annoksesta tulee n. 12 kpl