Kebab itse tehty
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 1600 g | 1792 kcal | 352 g | 0 g | 48 g | 0 g | |||||
| Aromisuola/yrttisuola suolapitoisuus 71 % | 100 g | 20 tl | 6,7 rl | 70 kcal | 1,3 g | 11 g | 1,3 g | 3,9 g | |||
| Jauheliha, sika-nauta | 400 g | 886 kcal | 70 g | 0 g | 68 g | 0 g | |||||
| Mustapippuri | 50 g | 25 tl | 7,1 rl | 140 kcal | 5,5 g | 19 g | 1,7 g | 13 g | |||
| Koko resepti 12 annosta | 2150 g | 2888 kcal | 429 g | 31 g | 119 g | 17 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 179 g | 240 kcal | 36 g | 2,5 g | 10 g | 1,4 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 134 kcal | 20 g | 1,4 g | 5,5 g | 0,8 g | |||||
Sekoita kaikki ainekset taikinakulhossa koneella n. 10 min. Tee pötkylä ja kierrä se folioon tiukaksi paketiksi.
Paista 100 asteessa 4 tuntia.
Kaada liemi pois ja anna vetäytyä ja jäähtyä kaikessa rauhassa.
Nauti omien hyvien kastikkeiden ja salaatin kera.
Paista 100 asteessa 4 tuntia.
Kaada liemi pois ja anna vetäytyä ja jäähtyä kaikessa rauhassa.
Nauti omien hyvien kastikkeiden ja salaatin kera.