Kasvisgratiini

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kukkakaali		220 g	0,4 kpl			5,5 dl	53 kcal	4 g	4,8 g	0,7 g	5,1 g
Parsakaali brokkoli		300 g	0,9 kpl				105 kcal	14 g	5,9 g	0,9 g	7,5 g
Purjosipuli		180 g	0,9 kpl				41 kcal	3,3 g	4,3 g	0,4 g	3,8 g
Porkkana		200 g	3,1 kpl				65 kcal	1,2 g	11 g	0,4 g	5,1 g
Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa		520 g	8,7 kpl				394 kcal	10 g	80 g	1 g	5,2 g
Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 27-30 %, aura/danazole, keskiarvo		130 g					440 kcal	26 g	0 g	38 g	0 g
Maito,kevyt (valio) 100g		500 g		100 tl	33 rl	5 dl	230 kcal	16 g	24 g	7,5 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		50 g	0,8 kpl				63 kcal	5,5 g	0,2 g	4,5 g	0 g
Juusto, keskiarvo		100 g	13 kpl				350 kcal	25 g	0,3 g	28 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	2200 g					1742 kcal	105 g	131 g	81 g	27 g
	Ravintosisältö / annos	367 g					291 kcal	17 g	22 g	13 g	4,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					79 kcal	4,8 g	5,9 g	3,7 g	1,2 g

Keitä parsa- ja kukkakaalia suolalla maustetussa vedessä noin 10 minuuttia.

Viipaloi perunat ja porkkanat.

Suikaloi purjo.

Laita kaikki uunivuokaan ja sekoita.

Lisää suolaa ja mausteita maun mukaan.

Murenna homejuusto ja lisää raastettu juusto.

Sekoita.

Lisää munamaito.

Paista 200C uunissa noin 30 minuuttia.