Perunagratiini

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa		600 g	10 kpl				455 kcal	11 g	93 g	1,2 g	6 g
Kreikkalainen jogurtti (Eridanous), annos 100g		300 g					378 kcal	15 g	8,4 g	32 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		120 g	2,2 kpl			1,3 dl	32 kcal	1,6 g	5,8 g	0,2 g	2 g
Valkosipuli, tuore, silputtu		8 g	2 kpl				8,3 kcal	0,6 g	1,3 g	0 g	0,2 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Juusto, Valio arkijuusto		150 g					495 kcal	41 g	0 g	36 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1183 g					1374 kcal	69 g	109 g	69 g	8,7 g
	Ravintosisältö / annos	296 g					344 kcal	17 g	27 g	17 g	2,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					116 kcal	5,8 g	9 g	5,8 g	0,7 g

Kuori perunat ja sipulit.

Keitä ne suolavedessä siten että perunat ovat melkein kypsiä.

Lisää jogurttiin hienonnetut valkosipulinkynnet ja juustoraaste.

Paloittele perunat.

Laita perunat ja sipulit vuokaan ja mausta mustapippurilla ja suolalla.

Lisää jogurttimössö päälle ja paista n.175C kunnes on kermaisen näköistä.

Itse paistoin n. 50min.