Tomaattikastike (canneloni)

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Porkkana, keskikokoinen 65g		130 g	2 kpl				36 kcal	0,8 g	7,7 g	0,3 g	3,3 g
Lehtiselleri		50 g	0,1 kpl			1 dl	6,4 kcal	0,6 g	0,6 g	0,1 g	0,5 g
Kuorittu tomaatti säilyke Rainbow		800 g					160 kcal	8 g	28 g	3,2 g	0 g
Tomaattipyre (Eldorado), annos 70g		70 g					70 kcal	2,8 g	14 g	0,3 g	0 g
Sokeri		4 g	1,3 kpl	1 tl	1/3 rl	0,1 dl	16 kcal	0 g	4 g	0 g	0 g
Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g		7 g					7,9 kcal	0 g	1,6 g	0 g	0 g
Valkosipuli		8 g	2 kpl				8,7 kcal	0,6 g	1,3 g	0 g	0,2 g
Sipuli		55 g	1 kpl			0,6 dl	17 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g
Oliiviöljy		14 g		2,8 tl	1 rl	0,2 dl	124 kcal	0 g	0 g	14 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	1138 g					446 kcal	14 g	60 g	18 g	4,9 g
	Ravintosisältö / annos	142 g					56 kcal	1,7 g	7,5 g	2,2 g	0,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					39 kcal	1,2 g	5,3 g	1,6 g	0,4 g

Kuulosta sipuli, lisää pienjeksi kuutioitu porkkana, selleri ja valkosipuli, kuullota vielä hetki, kunnes vihannekset ovat pehmentyneet hieman.

Lisää tomaattipyre, säilötyt tomaatit, sokeri ja etikka.

Anna hautua kannen alla hiljalleen mieleuiten vähintään tunti.

Soseuta sauvasekoittimella.

Mausta pippurilla maun mukaan.

Käy myös pohjaksi bolognede-kastikkeeseen, vähennä tällöin sokerin määrää.