Kanaa Kung Po

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Ohuen ohut kalkkunan fileeleike (Hk), annos 30g		553 g			498 kcal	77 g	22 g	11 g	1,1 g
Kananmuna (Kieku), annos 60g		60 g			87 kcal	7,6 g	0,2 g	6,8 g	0 g
Maizena maissitärkkelys		10 g			35 kcal	0,1 g	8,7 g	0 g	0 g
Paprika punainen		170 g	1 kpl		50 kcal	1,6 g	7,7 g	0,7 g	3,2 g
Paprika keltainen		170 g	1 kpl		51 kcal	1,6 g	8,7 g	0,3 g	3,4 g
Sipuli		28 g	1/2 kpl	0,3 dl	8,3 kcal	0,3 g	1,3 g	0,1 g	0,5 g
Cashewpähkinät (Pirkka), annos 125g		100 g			568 kcal	20 g	19 g	46 g	0 g
Inkivääritahna (Pirkka Aasia, 100g)		10 g			7 kcal	0,1 g	0,9 g	0,4 g	0 g
Wokn Roll Chili & Valkosipulikastike 100 g		12 g			25 kcal	0,3 g	4,1 g	0,8 g	0 g
Seesamiöljy, Amoy		12 g			108 kcal	0 g	0 g	12 g	0 g
Paprika vihreä		170 g	1 kpl		36 kcal	1,6 g	4,3 g	0,5 g	3,2 g
Riisi, Basmati&thairiisi, Rainbow		70 g			238 kcal	5,1 g	54 g	0,6 g	1,2 g

	Koko resepti 3 annosta	1365 g			1711 kcal	116 g	131 g	79 g	13 g
	Ravintosisältö / annos	455 g			570 kcal	39 g	44 g	26 g	4,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			125 kcal	8,5 g	10 g	5,8 g	0,9 g

600 g luutonta broileria
½ tl suolaa
2 munanvalkuaista
4 rkl maissitärkkelysjauhoja
1 vihreä paprika
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
100 g pähkinöitä tai manteleita
4 rkl öljyä
1 kevätsipuli tai pala purjoa
3 tl Spice Up! inkivääritahnaa
1 tl Spice Up! chili- tai valkosipulikastiketta
3-4 rkl Amoy keltapapukastiketta
3-4 rkl Amoy Hoi Sin BBQ kastiketta
2 tl Amoy seesamiöljyä

Paloittele broileri kuutioiksi.

Lisää suola valkuaisiin.

Kääntele
broilerikuutiot ensin maissijauhoissa ja sen jälkeen valkuaisissa.

Kuutioi
paprikat, puolita pähkinät ja hienonna sipuli.

Kuumenna öljy, ruskista lihat
ja ota pois pannulta.

Paista kasviksia ja pähkinöitä n. 2 min. Lisää joukkoon liha ja mausteet ja
paista kunnes liha on kypsää.

Mausta lopuksi seesamiöljyllä.

Tarjoa kuumana.