The kinkkupiirakka karppiin tapaan

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kinkkusuikaleet (Portti)		143 g					179 kcal	24 g	0,6 g	10 g	0 g
Juustoraaste, emmental, Ingman, 150		132 g					515 kcal	38 g	2 g	38 g	0 g
Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 %		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	660 kcal	4 g	6 g	70 g	0 g
Turkkilainen jogurtti (Lindahls), annos 100g		66 g					79 kcal	2,2 g	2,4 g	6,6 g	0 g
Paprika, punainen		118 g					30 kcal	1,1 g	5,4 g	0,5 g	2,4 g
Purjosipuli		40 g	0,2 kpl				9 kcal	0,7 g	1 g	0,1 g	0,8 g
Kananmuna kuoreton		180 g	3,3 kpl				257 kcal	23 g	0,5 g	19 g	0 g
Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g		20 g					28 kcal	2,8 g	2,8 g	0,7 g	10 g
Mantelijauhe (Pirkka), annos 100g		100 g					600 kcal	21 g	6,6 g	54 g	0 g
Mantelijauhe (Meira), annos 80g		20 g					120 kcal	4,8 g	1,3 g	11 g	0 g
Voi		50 g		10 tl	3,6 rl	0,5 dl	363 kcal	0,6 g	0,2 g	41 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	1069 g					2840 kcal	122 g	29 g	250 g	13 g
	Ravintosisältö / annos	134 g					356 kcal	15 g	3,6 g	31 g	1,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					266 kcal	11 g	2,7 g	23 g	1,2 g

Tee pohja sekoittaen voi ja mantelijauhe-lesejauheseos- keskenään.

Lisää kananmunan valkuainen.

Taputtele piirakkavuokaan leivinpaperille tasaisesti (leivinpaperi ehkäisee tarttumisen kiinni vuokaan).

Paista 175 asteessa hetken aikaa että saa hieman väriä.

Sekoita sitten munat ja keltuainen, joka jäi jäljelle pohjasta, turkkilainen jugurtti, kerma, vihannekset, juustoraaste ja kinkkusuikaleet kaikki keskenään, lisää maun mukaan suola, pippuri ja esim.

chilipippurijauhetta, myös valkosipulijauhetta voi laittaa ripauksen.

Itse laitoin valkosipulisuolaa.

Paista kunnes on kypsän näköinen, pinnalta kauniisti ruskea.

Ehkä 20 minsaa.