Feta-jauhelihapaistos

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Jauheliha, naudan, rasvaa 17 %		400 g					910 kcal	76 g	0 g	68 g	0 g
Juusto, salaattijuusto, rasvaa 18 %, lehmänmaito, suolaliemessä		150 g				2,5 dl	341 kcal	21 g	2,6 g	27 g	0 g
Turkkilainen jogurtti (maustamaton)		45 g					56 kcal	1,5 g	1,7 g	4,5 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		50 g	0,9 kpl			0,6 dl	14 kcal	0,7 g	2,4 g	0,1 g	0,9 g
Valkosipuli		15 g	3,8 kpl				16 kcal	1,2 g	2,4 g	0,1 g	0,3 g
Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 %		30 g		6 tl	2 rl	0,3 dl	99 kcal	0,6 g	0,9 g	11 g	0 g
Suolakurkku (Regalo), annos 100g		50 g					16 kcal	0,8 g	3,3 g	0,3 g	0 g
Kananmuna kuorineen punnittu		60 g	1 kpl				75 kcal	6,6 g	0,2 g	5,4 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	800 g					1527 kcal	108 g	14 g	116 g	1,2 g
	Ravintosisältö / annos	200 g					382 kcal	27 g	3,4 g	29 g	0,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					191 kcal	14 g	1,7 g	14 g	0,2 g

Jauheliha, muna, kerma, jugurtti, sipuli ja valkosipuli tasaiseksi taikinaksi.

Maustetaan maun mukaan esim.

yrttisuolaa, paprikajauhetta, chilijauhetta ja basilikaa.

Taikinasta tehdään voipaperille tasainen noin sentin paksuinen levy.

Laitetaan keskelle fetaa ja suolakurkkua (myös tuoretta oreganoa ja oliiveja voi laittaa).

Rullataan voipaperin avulla pötköksi ja suljetaan päät tarkasti.

Laitetaan uuniin 180 astetta ja noi 45 minuuttia.