Pellavansiemenpatonki

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi, vesijohtovesi		300 g		60 tl	20 rl	3 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Sokeri		8 g	2,7 kpl	2 tl	2/3 rl	0,1 dl	33 kcal	0 g	8 g	0 g	0 g
Hiiva, 50g		50 g					31 kcal	6,6 g	0,6 g	0,2 g	0 g
Pellavarouhe, Risetti, 1rkl = 8g		150 g					725 kcal	37 g	50 g	43 g	43 g
Vehnäjauho puolikarkea		325 g			33 rl	5 dl	1115 kcal	33 g	228 g	3,9 g	11 g

	Koko resepti 11 annosta	838 g					1903 kcal	77 g	286 g	47 g	54 g
	Ravintosisältö / annos	76 g					173 kcal	6,9 g	26 g	4,3 g	4,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					227 kcal	9 g	34 g	5,6 g	6,4 g

Sekoita haaleaan veteen suola, soker ja hiiva.

Lisää joukkoon pellavarouhe ja jauhot.

Alusta taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi.

Peitä taikina liinalla ja anna kohota.

Leivo kohonneesta taikinasta 3 patonkia.

Nosta leivinpaperin päälle uunipellille ja kohota hyvin.

Paista 225 asteessa n. 15min kunnes ne ovat kauniin vaalean ruskeita.