Suklaaganache
| Ainekset | Määrä (g) | Määrä (kpl) | Määrä (tl) | Määrä (rl) | Määrä (dl) | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vispikerma, Pirkka 2 dl | 200 g | 680 kcal | 4 g | 5,4 g | 72 g | 0 g | |||||
| Hurmaava tumma suklaa (Panda), annos 130g | 130 g | 668 kcal | 6,4 g | 69 g | 40 g | 0 g | |||||
| Koko resepti 8 annosta | 330 g | 1348 kcal | 10 g | 74 g | 112 g | 0 g | |||||
| Ravintosisältö / annos | 41 g | 168 kcal | 1,3 g | 9 g | 14 g | 0 g | |||||
| Ravintosisältö / 100g | 100 g | 409 kcal | 3,2 g | 23 g | 34 g | 0 g | |||||
130 g tummaa suklaata (Pandan Tumma suklaa)
2 dl vispikermaa.
Sulata suklaa varovaisesti mikrossa (kannattaa jättää hiukan suklaata sulamatta ja antaa sulanneen suklaan lämmön sulattaa loppuun, suklaa nimittäin palaa helposti ja on silloin ihan pilalla).
Vispaa kerma vispaimella.
Kaada sulannut suklaa ja sekoita.
Annostele tarjoilukulhoihin.
Voit tarjoilla heti, jolloin ganache on vielä vaahtomainen tai laittaa jääkaappiin, jolloin se kovettuu tuhdimmaksi.
2 dl vispikermaa.
Sulata suklaa varovaisesti mikrossa (kannattaa jättää hiukan suklaata sulamatta ja antaa sulanneen suklaan lämmön sulattaa loppuun, suklaa nimittäin palaa helposti ja on silloin ihan pilalla).
Vispaa kerma vispaimella.
Kaada sulannut suklaa ja sekoita.
Annostele tarjoilukulhoihin.
Voit tarjoilla heti, jolloin ganache on vielä vaahtomainen tai laittaa jääkaappiin, jolloin se kovettuu tuhdimmaksi.