Punainen linssikeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sipuli		80 g	1,5 kpl			0,9 dl	24 kcal	1 g	3,8 g	0,2 g	1,4 g
Valkosipuli		12 g	3 kpl				13 kcal	0,9 g	2 g	0,1 g	0,3 g
Paprika punainen		170 g	1 kpl				50 kcal	1,6 g	7,7 g	0,7 g	3,2 g
Porkkana		80 g	1,2 kpl				26 kcal	0,5 g	4,4 g	0,2 g	2 g
Öljyt, oliiviöljy (Bertolli Extra Vergine) 13,5 g 1 rkl		5 g					45 kcal	0 g	0 g	5 g	0 g
Kasvisliemikuutio		11 g	1 kpl				34 kcal	1 g	1,5 g	2,6 g	0,2 g
Tomaattimurska		125 g			8,3 rl	1,3 dl	37 kcal	0,7 g	6,6 g	0,3 g	2,4 g
Vesi, vesijohtovesi		1200 g		240 tl	80 rl	12 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Linssi, punainen, Go Green		150 g					488 kcal	36 g	74 g	1,5 g	18 g

	Koko resepti 5 annosta	1833 g					716 kcal	42 g	100 g	11 g	28 g
	Ravintosisältö / annos	367 g					143 kcal	8,3 g	20 g	2,1 g	5,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					39 kcal	2,3 g	5,4 g	0,6 g	1,5 g

1 sipuli
2-3 valkosipulin kynttä
1 paprika
1 porkkana
1 rkl öljyä
1,2 l vettä
1 kasvisliemikuutio
125 g tomaattimurskaa
0,5 tl paprikajauhetta
0,5 tl suolaa
0,5 tl chilijauhetta
ripaus valkopippuria
2 dl vihreitä tai punaisia linssejä
1 dl persiljaa

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.

Pese ja suikaloi paprika.

Kuori ja suikaloi porkkana.

Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuleita hetki, lisää porkkanat, paprikat ja vesi.

Kun keitto kiehuu, lisää kasvisliemikuutio, tomaattimurska, mausteet.

Keitä noin 5 minuuttia.

Huuhtele linssit ja lisää keittoon.

Hauduta vielä 10 minuuttia.

Leikkaa tuoretta persiljaa keiton joukkoon ja tarjoile leivän kanssa.