Kukkakaalikeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kukkakaali		750 g	1,3 kpl			19 dl	181 kcal	14 g	17 g	2,3 g	17 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		350 g	5,4 kpl				98 kcal	2,1 g	21 g	0,7 g	8,8 g
Basilika, kuivattu		3 g		3 tl	1,5 rl		7,6 kcal	0,4 g	0,6 g	0,1 g	1,2 g
Vesi, vesijohtovesi		1000 g		200 tl	67 rl	10 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Juusto, kevyt sulatejuusto, Pirkka 1 rkl		200 g					340 kcal	36 g	2,8 g	20 g	0 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		11 g	2,8 kpl				11 kcal	0,9 g	1,8 g	0,1 g	0,2 g
Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g		27 g					239 kcal	0 g	0 g	27 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	2341 g					876 kcal	53 g	43 g	50 g	28 g
	Ravintosisältö / annos	293 g					110 kcal	6,6 g	5,3 g	6,3 g	3,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					37 kcal	2,3 g	1,8 g	2,1 g	1,2 g

Paseeraa porkkanat, kukkakaali ja valkosipuli oliiviöljyssä.

Lisää kuivattu basilika ja kiehuva kasvisliemi.

Vettä sen verran että vihannekset juuri ja juuri peittyvät.

Kun vihannekset ovat hieman kypsyneet, lisää 200g kevytsulatejuustoa.

Hyvää sellaisenaan.

Voit lisätä esim.

kylmäsavulohta tai katkarapuja halutessasi.