Auringonkukansiemenleipä

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Ingman 1% Rela, piimä 100ml		500 g					200 kcal	16 g	22 g	5 g	0 g
Hiiva		50 g	1 kpl				37 kcal	6,6 g	0,6 g	0,2 g	3,5 g
Sokeri		10 g	3,3 kpl	2,5 tl	0,8 rl	0,1 dl	41 kcal	0 g	10 g	0 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		260 g			26 rl	4 dl	892 kcal	27 g	182 g	3,1 g	9 g
Pellavansiemenrouhe,Risetti		35 g					175 kcal	8,7 g	12 g	10 g	10 g
Siirappi		100 g		14 tl	5 rl	0,7 dl	302 kcal	0,1 g	74 g	0 g	0 g
Auringonkukansiemen		65 g			4,3 rl	0,7 dl	386 kcal	15 g	8,2 g	32 g	3,9 g
Sämpyläjauho, vehnäjauho, ruisjauho, vehnärouhe		330 g			37 rl	6 dl	1037 kcal	35 g	196 g	7,3 g	18 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		28 g					252 kcal	0 g	0 g	28 g	0 g

	Koko resepti 2 annosta	1378 g					3322 kcal	108 g	505 g	86 g	45 g
	Ravintosisältö / annos	689 g					1661 kcal	54 g	252 g	43 g	22 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					241 kcal	7,8 g	37 g	6,2 g	3,2 g

Lämmitä piimä käden lämpöiseksi ja murenna siihen hiiva.

Lisää sokeri, vehnäjauhot, pellavansiemenrouhe ja siirappi ja sekoita ja anna kohota 15min jotta taikina kuplii.

Lisää taikinaan auringonkukansiemenet, suola ja alusta taikina kädellä auttaen sämpyläjauhoilla.

Lisää viimeiseksi öljy ja leivo taikinasta pehmeä kiinteä pallo, jaa kahtia ja leivo leiviksi, anna kohota 15 min ja paista uunissa 225 asteessa 10-12min kunnes leipä on päältä kypsän näköinen.