Muurinpohjaletut, maitojauheesta

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vesi		1000 g		200 tl	67 rl	10 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Maitojauhe rasvaton		150 g			21 rl	3 dl	533 kcal	49 g	79 g	1,5 g	0 g
Ohrajauho (Sunnuntai), annos 100g		130 g					416 kcal	14 g	83 g	2,9 g	14 g
Vehnäjauho, sunnuntai		260 g			26 rl	4 dl	910 kcal	31 g	185 g	5,5 g	7,8 g
Kananmuna kuorineen punnittu		235 g	3,9 kpl				295 kcal	26 g	0,6 g	21 g	0 g
Suola, annos 3g		6 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Voi		100 g		20 tl	7,1 rl	1,1 dl	725 kcal	1,2 g	0,4 g	81 g	0 g
Rypsiöljy		90 g		18 tl	6,4 rl	1 dl	796 kcal	0 g	0 g	90 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	1971 g					3676 kcal	121 g	348 g	202 g	22 g
	Ravintosisältö / annos	197 g					367 kcal	12 g	35 g	20 g	2,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					186 kcal	6,2 g	18 g	10 g	1,1 g

3 dl maitojauhetta
2 dl ohrajauhoja
3-4 dl karkeita vehnäjauhoja
2 tl suolaa
10 dl vettä

Sekoita kuivat aineet, lisää vesi.

Anna taikinan turvota ainakin puoli tuntia.

Lisää 4 kananmunaa, 50 g sulatettua voita ja 1/2 dl öljyä.

Paistamiseen:
50 g sulatettua voita ja 1/2 dl öljyä.