Kevyt lesevehnävuokaleipä

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kuivahiiva, annos 11g		11 g				40 kcal	5 g	4,4 g	0,7 g	0 g
Vehnäjauho, sunnuntai		270 g		27 rl	4,2 dl	945 kcal	32 g	192 g	5,7 g	8,1 g
Vesi		300 g	60 tl	20 rl	3 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Vehnälese		35 g		12 rl	1,8 dl	80 kcal	4,7 g	5,4 g	1,6 g	13 g
Oivariini vähärasvainen		3 g				17 kcal	0 g	0 g	1,8 g	0 g
Suola, annos 3g		5 g				0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 16 annosta	624 g				1081 kcal	42 g	202 g	10 g	21 g
	Ravintosisältö / annos	39 g				68 kcal	2,6 g	13 g	0,6 g	1,3 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				173 kcal	6,7 g	32 g	1,6 g	3,4 g

Sekoita kuivat aineet ja lisää lämmin vesi.

Kumoa taikina oivariinilla voideltuun 1,5 litran vetoisaan vuokaan.

Anna nousta noin puoli tuntia.

Paista 200 asteessa alatasolla noin 20 min ja ylätasolla noin 15 min. Leivästä tulee noin 16 siivua.