Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kukkakaali		750 g					147 kcal	14 g	17 g	1,5 g	17 g
Parsakaali, 100 g, 1,5 dl		350 g					105 kcal	16 g	6,7 g	1,1 g	5,6 g
Sipuli (käsittelemätön)		100 g					27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour		100 g					300 kcal	3,4 g	4,3 g	30 g	1 g
Katkarapu		180 g					128 kcal	26 g	1,3 g	2 g	0 g
Peruna, vanha, kuorittu		200 g	3,3 kpl				152 kcal	3,8 g	31 g	0,4 g	2 g
Vesi		500 g		100 tl	33 rl	5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 5 annosta	2180 g					859 kcal	64 g	65 g	35 g	28 g
	Ravintosisältö / annos	436 g					172 kcal	13 g	13 g	7 g	5,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					39 kcal	2,9 g	3 g	1,6 g	1,3 g

Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.

Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.

Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.