Muna-anjovispiirakat

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Leivontamargariini 80%, pirkka/rainbow/eldorado		150 g		30 tl	11 rl	1,6 dl	1066 kcal	1,1 g	0,6 g	120 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		260 g			26 rl	4 dl	892 kcal	27 g	182 g	3,1 g	9 g
Kermaviili, rasvaa 6 %, vähälaktoosinen		25 g		5 tl	1,7 rl	1/4 dl	22 kcal	0,8 g	1,1 g	1,5 g	0 g
Suola, annos 3g		3 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Kananmuna, keitetty		275 g	5 kpl				392 kcal	34 g	0,8 g	28 g	0 g
Anjovis		81 g	14 kpl				208 kcal	23 g	7,8 g	9 g	0 g
Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	64 kcal	3,2 g	4,8 g	3,5 g	0 g
Purjosipuli		250 g	1,3 kpl				48 kcal	4,5 g	6 g	0,5 g	5,3 g
Tilli, tuore		15 g			5 rl		4,5 kcal	0,6 g	0,1 g	0,1 g	0,3 g
Pizzajuusto, valio		100 g					340 kcal	25 g	0 g	26 g	0 g
Muna, annos 60g		60 g					53 kcal	4,5 g	0,5 g	3,6 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	1319 g					3089 kcal	124 g	204 g	196 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	110 g					258 kcal	10 g	17 g	16 g	1,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					234 kcal	9 g	15 g	15 g	1,1 g

Nypi taikina ja jätä jääkaappiin lepäämään.

Hauduta purjo pehmeäksi.

Ketiä munia 8 min, jäähdytä ja hienonna haarukalla.

Leikkaa anjovikset saksilla paloiksi.

Sekoita purjo, anjovikset, tilli ja munasilppu.

Painele taikina muffinssivuokien pohjalle.

Jaa päälle muna-anjovisseos.

Sekoita muna kermaviiliin masuta suolalla ja pippurilla, lusikoi päälle.

Ripottele pinnalle juustoraastetta. 200-asteinen uuni noin 20 min.