Mustikkapiirakka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Vehnäjauho puolikarkea		390 g			39 rl	6 dl	1338 kcal	40 g	273 g	4,7 g	14 g
Sokeri		255 g	85 kpl	64 tl	21 rl	3 dl	1035 kcal	0 g	255 g	0 g	0 g
Margariini 80 % laktoositon		400 g					2798 kcal	2,6 g	0 g	315 g	0 g
Mustikka		600 g					200 kcal	3 g	38 g	2,4 g	20 g
Kananmuna kuoreton		110 g	2 kpl				157 kcal	14 g	0,3 g	11 g	0 g
Leivinjauhe		10 g		2 tl	2/3 rl		18 kcal	0,5 g	3,8 g	0 g	0,1 g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g		8 g					32 kcal	0 g	7,9 g	0 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		180 g		36 tl	12 rl	1,8 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 12 annosta	1953 g					5578 kcal	60 g	578 g	334 g	34 g
	Ravintosisältö / annos	163 g					466 kcal	5 g	48 g	28 g	2,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					286 kcal	3,1 g	30 g	17 g	1,7 g

Sekoita keskenään jauhot, sokeri ja sulatettu margariini.

Ota taikinaa talteen 2 dl myöhempää käyttöä varten.

Lisää lopputaikinaan kaikki loput ainekset, sekoita kunnolla ja levitä voidellulle isohkolle vuoalle (n. 40x20).

Jos haluat normaalin piirakkavuoan kokoisen, puolita kaikkien ainesten määrä.

Lisää taikinan päälle mustikat, vähän sokeri ja kaavi talteen otetusta taikinasta pisaroita piirakan päälle.

Paista uunissa 30 min. 200 asteessa.