Punajuurilaatikko

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Punajuuri, tuore		600 g					198 kcal	6 g	41 g	0,6 g	15 g
Porkkana, keskikokoinen 65g		130 g	2 kpl				36 kcal	0,8 g	7,7 g	0,3 g	3,3 g
Sipuli, kokonainen 50g		50 g					14 kcal	0,7 g	2,4 g	0,1 g	0,4 g
Jauheliha, sika-nauta		400 g					886 kcal	70 g	0 g	68 g	0 g
Kermaviili , rasvaa 10-12%, vähälaktoosinen		80 g		16 tl	5,3 rl	0,8 dl	108 kcal	2,1 g	3,2 g	10 g	0 g
Ruokakerma, Pirkka 10%		200 g					240 kcal	5,8 g	9 g	20 g	0 g
Suola, annos 3g		5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Sitruunapippuri (Santamaria), annos 1g		3 g					5,1 kcal	0,2 g	1 g	0 g	0 g
Juustoraaste emmental punaleima		20 g					78 kcal	5,8 g	0 g	6 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1488 g					1565 kcal	91 g	65 g	105 g	19 g
	Ravintosisältö / annos	248 g					261 kcal	15 g	11 g	17 g	3,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					105 kcal	6,1 g	4,3 g	7 g	1,3 g

-raasta kuoritut punajuuret ja porkkanat
-pilko sipuli
-paista jauheliha
->sekoita ainekset uunivuokaan, lisää kermaviili/ruokakermaseos
->mausta suolalla ja pippurilla
->paista uunissa 175 asteessa n. tunti