Lämmin perunasalaatti

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Peruna, kuorineen, keitetty, suolaton		800 g					440 kcal	13 g	105 g	1,4 g	6,8 g
Sipuli (kuorittu)		85 g	1,6 kpl			0,9 dl	23 kcal	1,1 g	4,1 g	0,2 g	1,4 g
Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g		50 g					13 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Jääsalaatti ruukussa, Pirkka		20 g					2 kcal	0,2 g	0,2 g	0 g	0,2 g
Kirsikkatomaatti, suomalainen		150 g	1,2 kpl				30 kcal	0,9 g	5,7 g	0,5 g	2,1 g
Dijonsinappi, Maille, Original		10 g					7 kcal	0,4 g	0,8 g	0,3 g	0,3 g
Rypsiöljy		40 g		8 tl	2,9 rl	0,4 dl	354 kcal	0 g	0 g	40 g	0 g
Viinietikka		30 g		6 tl	2 rl	0,3 dl	6,2 kcal	0 g	0,2 g	0 g	0 g
Sokeri		4 g	1,3 kpl	1 tl	1/3 rl	0,1 dl	16 kcal	0 g	4 g	0 g	0 g
Mustapippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g

	Koko resepti 4 annosta	1190 g					894 kcal	16 g	121 g	42 g	11 g
	Ravintosisältö / annos	298 g					224 kcal	3,9 g	30 g	11 g	2,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					75 kcal	1,3 g	10 g	3,6 g	0,9 g

1. Pese perunat hyvin ja keitä suolattomassa vedessä

2. Viipaloi (kevät) sipulit ja puolita kirsikkatomaatit.

Revi rucola ja jääsalaatti laakealle vadille ja levitä tomaatit ja sipulit salaatille.

3. Sekoita kastikkeen ainekset (öljy, viinietikka, sinappi, sokeri, mustapippuri) kulhossa.

4. Leikkaa perunat puoliksi tai lohkoiksi ja pyörittele kastikkeessa

5. Levitä perunat salaatille.

Tarjoa heti.