Kreikkalainen salaatti

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Provencen salaattisekoitus (Pirkka), annos 150g		150 g					30 kcal	2,3 g	4,5 g	0,8 g	0 g
Tomaatti		375 g	3 kpl				85 kcal	2,1 g	13 g	1,1 g	5,2 g
Kurkku		200 g	1/2 kpl			4,4 dl	22 kcal	1,1 g	2,8 g	0,2 g	1,4 g
Sipuli		55 g	1 kpl			0,6 dl	17 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g
Oliivi keskiarvo punnittu kivineen, öljysäilötty, vihreä/musta		100 g	20 kpl			3,3 dl	159 kcal	1,1 g	1,4 g	16 g	3,5 g
Salaattijuustokuutio (Pirkka), annos 200g		385 g					1040 kcal	69 g	7,7 g	81 g	0 g
Oregano, kuivattu		1 g		1 tl	1/2 rl		3,1 kcal	0,1 g	0,2 g	0,1 g	0,4 g
Paprika keltainen		170 g	1 kpl				51 kcal	1,6 g	8,7 g	0,3 g	3,4 g
Oliiviöljy		68 g		14 tl	4,8 rl	3/4 dl	597 kcal	0 g	0 g	68 g	0 g
Viinietikka		25 g		5 tl	1,7 rl	1/4 dl	5,2 kcal	0 g	0,1 g	0 g	0 g
Mustapippuri		2 g		1 tl	0,3 rl		5,6 kcal	0,2 g	0,8 g	0,1 g	0,5 g
Valkosipuli		8 g	2 kpl				8,7 kcal	0,6 g	1,3 g	0 g	0,2 g

	Koko resepti 6 annosta	1539 g					2023 kcal	79 g	43 g	167 g	16 g
	Ravintosisältö / annos	256 g					337 kcal	13 g	7,2 g	28 g	2,6 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					131 kcal	5,1 g	2,8 g	11 g	1 g

1 ps (150 g) Pirkka Provencen salaattisekoitusta
4-5 tomaattia
1/2 kurkkua
1 iso sipuli
20 Pirkka mustaa oliivia
1 tlk (385 g) Pirkka salaattijuustokuutioita
1 tl kuivattua oreganoa tai
2 rkl tuoretta hienonnettuna
1 paprika

Kastike:
3/4 dl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
1/4 dl viinietikkaa
1/2 tl mustapippuria
ripaus suolaa
2 valkosipulinkynttä murskattuna

1. Levitä salaatti vadille.

Viipaloi tai paloittele tomaatit ja kurkku.

Kuori ja leikkaa sipuli mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.

2. Lado tomaatti-, kurkku- ja sipuliviipaleet kerroksittain salaatin päälle tai asettele ne kauniisti salaattipedille.

Levitä valutetut juustokuutiot salaattiainesten päälle ja koristele oliiveilla.

3. Ripottele pinnalle oreganoa.

Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin joukkoon.

Anna maustua jääkaapissa ennen tarjoamista.

Tarjoa lisäksi maalaisleipää.