Punajuurisalaatti

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Punajuuri		500 g	6,3 kpl			192 kcal	5 g	35 g	1 g	13 g
Omena, keskikokoinen 200g		200 g	1,3 kpl			68 kcal	0,4 g	14 g	0,6 g	3,6 g
Kurkku		250 g	0,6 kpl		5,6 dl	27 kcal	1,4 g	3,5 g	0,3 g	1,7 g
Bulgarian Jogurtti (Valio), annos 200g		200 g				130 kcal	6,6 g	9 g	7,8 g	0 g
Ruohosipuli, tuore		30 g		4,3 rl	3/4 dl	8,1 kcal	0,4 g	1,1 g	0,2 g	0,3 g
Sitruunamehu, laimentamaton		50 g				11 kcal	0,2 g	0,8 g	0 g	0,1 g

	Koko resepti 10 annosta	1230 g				436 kcal	14 g	63 g	10 g	18 g
	Ravintosisältö / annos	123 g				44 kcal	1,4 g	6,3 g	1 g	1,8 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g				35 kcal	1,1 g	5,1 g	0,8 g	1,5 g

Raasta punajuuri, höyrytä kypsäksi ja jäähdytä.

Raasta omena ja kaada sitruunan mehu päälle.

Raasta kurkku ja silppua ruohosipuli.

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja mausta suolalla.