Valkopapukeitto

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sipuli		55 g	1 kpl			0,6 dl	17 kcal	0,7 g	2,6 g	0,1 g	0,9 g
Purjosipuli		200 g	1 kpl				46 kcal	3,6 g	4,8 g	0,4 g	4,2 g
Valkosipuli		8 g	2 kpl				8,7 kcal	0,6 g	1,3 g	0 g	0,2 g
Oliiviöljy		10 g		2 tl	0,7 rl	0,1 dl	88 kcal	0 g	0 g	10 g	0 g
Kasvisliemikuutio		11 g	1 kpl				34 kcal	1 g	1,5 g	2,6 g	0,2 g
Vesi, vesijohtovesi		500 g		100 tl	33 rl	5 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Papu valkoinen, keitetty		400 g				5,7 dl	430 kcal	34 g	56 g	1,4 g	28 g
Persilja		50 g			25 rl		14 kcal	0,7 g	0,6 g	0,1 g	4 g
Ruohosipuli		20 g			2,9 rl	1/2 dl	4,5 kcal	0,3 g	0,3 g	0,1 g	0,5 g

	Koko resepti 4 annosta	1254 g					642 kcal	41 g	67 g	15 g	38 g
	Ravintosisältö / annos	314 g					161 kcal	10 g	17 g	3,7 g	10 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					51 kcal	3,2 g	5,4 g	1,2 g	3 g

Kuumenna sipulit, purjot, valkosiouli, öljy ja hiukan vettä pannussa.

Kuullota 5min.

Kiehauta kasvisliemi ja kaada vihanneksille.

Lisää pari laakerinlehteä ja persilja.

Mausta korianterin siemenillä.

Anna kiehua 15min.

Lisää pavut ja keitä 3-4min miedolla lämmöllä.

Poista liedeltä, anna hiukan jäähtyä.

Poista laakerinlehdet ja soseuta keitto.

Koristele ruohosipulilla.