Ihana kesäkurpitsavuoka

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Paistijauheliha 10%		500 g					850 kcal	100 g	0 g	50 g	0 g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl		15 g					135 kcal	0 g	0 g	15 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Tomaattipyree (Rainbow), annos 70g		140 g					104 kcal	6,3 g	18 g	0,3 g	0 g
Vesi, vesijohtovesi		100 g		20 tl	6,7 rl	1 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g		14 g	3,5 kpl				15 kcal	1,1 g	2,3 g	0,1 g	0,3 g
Suola, annos 3g		5 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri, annos 1g		5 g					12 kcal	0,5 g	1,9 g	0,2 g	0 g
Oregano, kuivattu		5 g		5 tl	2,5 rl		15 kcal	0,6 g	1,1 g	0,5 g	2,1 g
Emmental punaleima raaste Ingman 100g		150 g					585 kcal	44 g	0,9 g	44 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1034 g					1742 kcal	153 g	29 g	110 g	4,1 g
	Ravintosisältö / annos	259 g					436 kcal	38 g	7,3 g	28 g	1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					168 kcal	15 g	2,8 g	11 g	0,4 g

500g paistijauhelihaa
öljyä paistamiseen
1 kg kesäkurpitsa
2 reilunkokoista sipulia
140g tomaattipyrettä
1dl vettä
4 valkosipulinkynttä
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 tl oreganoa
1 pss (150g) emmental punaleima raastetta

Viipaloi kesäkurpitsa reiluiksi viipaleiksi, paista öljyssä kullanvärisiksi, laita niistä puolet uunivuoan pohjalle ja puolet odottamaan lautaselle.

Ruskista jauheliha ja hienn.

Sipulit ja valkosipulin kynnet.

Lisää pannulle tomaattipyree, vesi ja mausteet, anna hautua n. 10 min., jonka jälkeen voit kaataa seoksen kesäkurpitsojen päälle.

Lado pinnalle loput kesäkurpitsaviipaleet ja reilusti juustoraastetta.

Kypsennä 175 astetta n. 35 min. Anna vetäytyä hetki.