Italialainen makaroonipata

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 %		400 g			552 kcal	75 g	0 g	28 g	0 g
Makaroni (myllynparas raaka)		250 g			875 kcal	32 g	174 g	4,8 g	8 g
Tomaattimehu Marli		500 g			73 kcal	5 g	17 g	0 g	0 g
Ruokakerma 2% (Valio), annos 50g		300 g			165 kcal	9 g	19 g	6 g	0 g
Vehnäjauho puolikarkea		20 g	2 rl	0,3 dl	69 kcal	2 g	14 g	0,2 g	0,7 g
Oivariini, juokseva, rasvaseos		20 g			144 kcal	0,1 g	0,1 g	16 g	0 g
Juustoraaste Arla Magre 17%		100 g			280 kcal	29 g	2,5 g	17 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	1590 g			2158 kcal	152 g	227 g	72 g	8,7 g
	Ravintosisältö / annos	398 g			540 kcal	38 g	57 g	18 g	2,2 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			136 kcal	10 g	14 g	4,5 g	0,5 g

Tomaattikastike:
1. Ruskista jauheliha ja mausta
2. Lisää n. 5dl tomaattimehua ja anne hautua n. 15 minuuttia
Kuorrtuskastike
1. Kiehauta rasva ja vehnäjauho
2. Lisää kerma vähitellen
3. Keitä hiljaa sekoittaen 5 min.
4. Mausta suolalla, muskottipähkinällä ja mustallapippurilla
5. Lisää 50 g juustoa kastikeeseen

Kaada vuokaan lihakastike, sitten keitetyt makaronit (5dl) ja lopuksi kuorrute.

Päälle juustoraastetta 50 grammaa ja uuniin 225 asteeseen 20 minuutiksi.