Moussaka kesäkurpitsasta

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Kesäkurpitsa		700 g	2 kpl				119 kcal	2,8 g	18 g	4,2 g	4,9 g
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha		600 g					996 kcal	114 g	0 g	60 g	0 g
Sipuli (kuorittu)		100 g	1,8 kpl			1,1 dl	27 kcal	1,3 g	4,8 g	0,2 g	1,7 g
Tomaattimurska		400 g			27 rl	4 dl	118 kcal	2,2 g	21 g	0,8 g	7,6 g
Herkkusienet suolaliemessä (Rainbow), annos 115g		115 g					12 kcal	2,2 g	0,3 g	0,3 g	0 g
Rypsiöljy kylmäpuristettu, Pirkka		15 g					132 kcal	0 g	0 g	15 g	0 g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen		300 g		60 tl	20 rl	3 dl	99 kcal	10 g	15 g	0 g	0 g
Vehnäjauhot, puolikarkea, Pouta		30 g			3 rl	0,5 dl	108 kcal	3,9 g	21 g	0,6 g	1,1 g
Juustoraaste, kevyt pizzaraaste (Ingman keittiöni)		150 g					390 kcal	39 g	2,3 g	26 g	0 g
Suola, annos 3g		10 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Mustapippuri, annos 1g		10 g					23 kcal	1,1 g	3,8 g	0,3 g	0 g

	Koko resepti 8 annosta	2430 g					2023 kcal	176 g	86 g	107 g	15 g
	Ravintosisältö / annos	304 g					253 kcal	22 g	11 g	13 g	1,9 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					83 kcal	7,3 g	3,5 g	4,4 g	0,6 g

Paista kesäkurpitsaviipaleita öljyssä pannulla hetki, siirrä lautaselle.

Ruskista jauheliha, lisää siihen sipulirenkaat, tomaattimurska ja sienet.

Mausta seos.

Valkokastike: kuumenna maito, vehnäjauhot ja juustoraaste (1 dl) keskenään, mausta suolalla ja pippurilla.

Lado uunivuokaan kerroksittain jauhelihaseosta ja kesäkurpitsaviipaleita, kaada valkokastike päälle, ripottele päälle vielä 0,5 dl juustoraastetta ja hiukka oreganoa.

Paista 175/35 min.