Kahden kaalin jauhelihapaistos vhh

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Parsakaali brokkoli		400 g	1,1 kpl				140 kcal	19 g	7,8 g	1,2 g	10 g
Kukkakaali		400 g	2/3 kpl			10 dl	96 kcal	7,2 g	8,8 g	1,2 g	9 g
Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 %		500 g					691 kcal	94 g	0 g	35 g	0 g
Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 %		200 g		40 tl	13 rl	2 dl	660 kcal	4 g	6 g	70 g	0 g
Lihaliemikuutio Maggi		11 g					31 kcal	1 g	0,8 g	2,5 g	0 g
Mustapippuri		1 g		1/2 tl	0,1 rl		2,8 kcal	0,1 g	0,4 g	0 g	0,3 g
Sipuli		60 g	1,1 kpl			2/3 dl	18 kcal	0,8 g	2,9 g	0,1 g	1 g
Kananmuna 50g(kpl)		110 g					139 kcal	12 g	0,3 g	10 g	0 g
Emmental juustoraaste, euroshopper		50 g					180 kcal	14 g	0,1 g	14 g	0 g

	Koko resepti 6 annosta	1732 g					1958 kcal	152 g	27 g	134 g	21 g
	Ravintosisältö / annos	289 g					327 kcal	25 g	4,5 g	22 g	3,4 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					113 kcal	8,7 g	1,6 g	7,7 g	1,2 g

Keitä kukka- ja parsakaalin nuput puolikypsiksi.

Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.

Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.

Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.