Keräkaalia sinappikastikkeella

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Keräkaali, 100g		350 g					84 kcal	4,2 g	12 g	0,7 g	7,4 g
Oliiviöljy		27 g		5,4 tl	1,9 rl	0,3 dl	239 kcal	0 g	0 g	27 g	0 g
Dijonsinappi, Maille, Original		20 g					14 kcal	0,8 g	1,6 g	0,6 g	0,6 g
Valkoviinietikka (Rajamäen)		20 g					4 kcal	0 g	1,3 g	0 g	0 g
Valkosipuli		12 g	3 kpl				13 kcal	0,9 g	2 g	0,1 g	0,3 g
Vesi, vesijohtovesi		30 g		6 tl	2 rl	0,3 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g
Suola, annos 3g		6 g					0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 4 annosta	465 g					354 kcal	5,9 g	17 g	28 g	8,3 g
	Ravintosisältö / annos	116 g					88 kcal	1,5 g	4,2 g	7,1 g	2,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					76 kcal	1,3 g	3,6 g	6,1 g	1,8 g

Raasta tai suikaloi kaali ohuiksi suikaleiksi.

Murskaa valkosipulinkynnet.

Sekoita muut aineet keskenään kastikkeeksi paitsi kaali.

Kaada kastike kaalin päälle ja anna marinoitua jääpissä vähintään tunti.