Sonjan kinkkuvoileipäkakku

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Oululainen Reilu vehnäleipä (Fazer), annos 30g		240 g			648 kcal	24 g	122 g	6 g	7,4 g
Ruisvuoka (Pirkka), annos 35g		320 g			640 kcal	25 g	125 g	5,1 g	29 g
Kevytmaito (Ingman)		280 g			129 kcal	9 g	13 g	4,2 g	0 g
Maksapasteija, Snellman		200 g			514 kcal	22 g	8 g	44 g	0,2 g
Tuorejuusto, pirkka kevyt maustamaton		600 g			1080 kcal	27 g	33 g	90 g	24 g
Kevyt kinkkusuikale (Korpela), annos 50g		400 g			400 kcal	52 g	4 g	20 g	0 g
Saarioinen suolakurkkusalaatti (500g)		270 g			81 kcal	1,6 g	18 g	0,3 g	0 g
Italiansalaatti (Forssan), annos 100g		800 g			2400 kcal	18 g	80 g	224 g	8 g
Atria paahdettu kinkku, ohuen ohut		80 g			80 kcal	14 g	0,9 g	2,3 g	0 g
Tammenlehtisalaatti (ruukkusalaatti), annos 50g		25 g			6,3 kcal	0,6 g	0,7 g	0,1 g	0,3 g
Tomaatti		60 g	0,5 kpl		14 kcal	0,3 g	2,1 g	0,2 g	0,8 g
Kurkku		65 g	0,2 kpl	1,4 dl	7,1 kcal	0,4 g	0,9 g	0,1 g	0,5 g

	Koko resepti 20 annosta	3340 g			5999 kcal	193 g	408 g	396 g	70 g
	Ravintosisältö / annos	167 g			300 kcal	10 g	20 g	20 g	3,5 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g			180 kcal	5,8 g	12 g	12 g	2,1 g

-Leikkaa leipien reunat pois
-Kostuta leivät maidolla
-Täyte1
Sekoita maksapasteija, 100g tuorejuustoa, kinkkusuikaleet ja kurkkusalaatti keskenään.

Mausta grillimausteella 2g ja valkopippurilla 1g.
Asettele 8palaa tummaa leipää tarjoilualustalle, levitä päälle puolet täytteestä ja päälle 8palaa vaaleata leipää joiden päälle levitetään italian salaatti.

Salaatin päälle 8palaa tummaa leipää, jonka päälle loput kinkkutäytteestä.

päällimmäiseksi 8palaa vaaleata leipää.

päällystä kakku maidolla notkistetulla tuorejuustolla.

Koristele kasviksilla ja kinkun siivuilla.