Puolukkapuuro

Ainekset		Määrä (g)	Määrä (kpl)	Määrä (tl)	Määrä (rl)	Määrä (dl)	Energia	P	H	R	K
Sokeri		60 g	20 kpl	15 tl	5 rl	0,7 dl	244 kcal	0 g	60 g	0 g	0 g
Puolukka		250 g			21 rl	4,2 dl	97 kcal	1,1 g	17 g	1,3 g	6,5 g
Mannasuurimo, myllyn paras		100 g					350 kcal	13 g	70 g	2 g	4 g
Vesi		700 g		140 tl	47 rl	7 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g

	Koko resepti 10 annosta	1110 g					691 kcal	14 g	146 g	3,3 g	11 g
	Ravintosisältö / annos	111 g					69 kcal	1,4 g	15 g	0,3 g	1,1 g
	Ravintosisältö / 100g	100 g					62 kcal	1,2 g	13 g	0,3 g	0,9 g

Sauvasekoittimella silpuksi puolukat ja hieman sokeria mukaan.

Vettä kattilaan noin 7 dl. Kiehautetaan.

Puolukat kaadetaan kiehuvaan veteen.

Lisätään melkein heti perään mannasuurimot ja ripaus suolaa.

Keitellään, kunnes mannapuuro valmis.

Jäähdytetään täysin kylmäksi ja vatkataan todella vaaleaksi ja kuohkeaksi ja tarkistetaan sokerinmäärä.